1) hög prevalens, speciellt hos unga barn,
2) ett brett urval av ämnen, allergener,
3) svårigheten att upptäcka dem,
4) mångfald av kliniska manifestationer av födoämnesallergi
5) är inte alltid tillräckligt effektiv terapi.
Födoämnesallergier - en typ av livsmedel intolerans, och den är baserad på immunologiska mekanismer ännu inte dechiffreras.
Den har en enorm inverkan på bildandet av allergiska sjukdomar hos barn. Mest andnings, hud och gastrointestinala allergier är förknippade med denna faktor. Det kan orsaka akuta tillstånd såsom anafylaxi, allergiska vaskulära lesioner eller svår astma.
Men ändå, de moderna medicinska statistik visar att 20% av barnen adekvata och snabb behandling av allergi leder till en fullständig klinisk återhämtning.
Mekanismen för allergisk reaktion
De viktigaste faktorerna som är inblandade i utvecklingen av allergier är:
1) genetisk predisposition,
2) mottagande av allergener i kroppen av ett barn under fosterperioden och under amning,
3) hade en amningstidens längd,
4) kemiska naturen av allergenet, dess frekvens och antalet intag av,
5) den ålder vid vilken den första kontakten med allergenet,
6) minskning av lokal immunitet i tarmen,
7) kränkning av tarmfloran.
Nyfödd födoämnesallergi kan orsaka nästan alla produkter. Ju tidigare barnet kommer att ta bort från bröstet och överförs till bröstmjölksersättningar, desto fler hans chanser att bli allergier. När allt innehåller bröstmjölk unika immun ämnen som gör att barnets kropp i första levnadsåret lugnt hantera alla nybörjare föreningar.
Den främsta orsaken till födoämnesallergi - förändrad känslighet för vissa ämnen. Mekanism av allergi är nära besläktad med flera faktorer:
1) en genetisk predisposition för allergiska reaktioner;
2) brott mot immunologisk motstånd mot allergener som kommer in i mag-tarmkanalen;
3) förändringar i allmänhet och lokal immunitet;
4) kränkning av matsmältningssystemet.
Men grunden för allergi ofta tjänar patologiska immunsvar. I 80% av barnen ledande roll i denna sjukdom spelar immunglobulin E.
Manifestationerna av födoämnesallergi
Kliniska manifestationer kan vara mycket olika. Hos barn, de mest frekvent observerade två huvudgrupper av symtom: hudskador allergiska gastrointestinala störningar. Dessa manifestationer kan uppträda ensamma eller i kombination med varandra.
Hudskador uppstår ofta atopisk dermatit, urtikaria, angioödem och utslag utslag. Mycket mindre vanliga kliande "korepodibnyy" utslag, dermatit herpesopodobnыy och vaskulär inflammation. Arten av de hudsymptom på födoämnesallergier i första hand beror på individuella reaktioner och genetisk predisposition.
Symptomen på matsmältningssystemet hos barn är mer uttalad än hos vuxna. Anledningen är att de mekanismer som reglerar aktiviteten av magtarmkanalen hos barn ännu inte har nått sin funktionella mognad. De vanligaste födoämnesallergier uppstår när icke-specifika tecken såsom:
buksmärta,
illamående,
kräkningar,
kolik,
flatulens,
anorexi,
avföring med slem,
förstoppning, diarré förändras,
diarré.
Denna uppsättning av symptom kan anges för födoämnesallergier. Därför är det ofta förväxlas med infektiösa lesioner, vilket leder till diagnostiska fel. Men endoskopisk undersökning av slemhinnan i mag-tarmkanalen biopsi hjälper till att etablera en allergisk sjukdomens art.
Gastrointestinala symtom på födoämnesallergi kombineras ofta med andnings, allergisk rinit, laryngit, otitis media, astma. En av de värsta dess former - anafylaktisk chock. Hos spädbarn kan det vara en reaktion mot komjölk, och äldre barn - fiskar, ägg, jordgubbar, etc.
Dessutom kan födoämnesallergi manifestera symtom i nervsystemet: trötthet eller irritabilitet, huvudvärk, irritabilitet, depression, glömska. Det kan finnas smärta i muskler och leder. Ibland finns och symptom i samband med urinsystemet, såsom, till exempel, urinretention.
Riskfaktorer för allergiska reaktioner
Riskfaktorer för utveckling av livsmedelsallergi i barndomen kan vara:
1) ekologisk nöd omgivande miljön,
2) genetisk predisposition,
3) moderns rökning under graviditeten,
4) gestosiss modern under graviditeten, och därmed - foster syrebrist,
5) infektionssjukdomar som har lidit under graviditet och passerade det vid detta tillfälle antibiotika.
"Bad" produkter
Den vanligaste orsaken till födoämnesallergi finns olika främmande proteiner som kommer in i kroppen. I sällsynta fall kan de vara andra ämnen som kombinerar med protein livsmedel.
Eftersom graden av risk för reaktion är tre produktområden:
1. Hög sannolikhet:komjölk, ägg, fisk, nötter, jordnötter, citrus, honung, kyckling, champinjoner, jordgubbar, jordgubbar, hallon, ananas, persimon, melon, granatäpple, björnbär, svarta vinbär, choklad, kakao, kaffe, senap , morötter, rödbetor, tomater, selleri, vindruvor, vete, råg.
2. Genomsnittlig sannolikhet: aprikoser, persikor, röda vinbär, tranbär, majs, ris, bovete, potatis, grön paprika, ärtor, kalkon, fläsk, kanin.
3. Låg sannolikhet: squash, rovor, squash, pumpor höjdpunkter, bananer, sura söta äpplen, mandel, krusbär, vinbär vit, plommon, plommon, sallad, vattenmelon, lamm.
En av de allmänna bestämmelserna i fastställandet av farliga produkter: den ljusare frukt - desto större är risken för överkänslighet mot det.
Villkor för nutrition i födoämnesallergi i ett barn
Den viktigaste regeln - alla nya produkter bör ges med försiktighet, små doser noga titta på reaktion på det. Vid tidig ålder, kan föräldrar på något sätt skydda sina barn från farorna med födoämnesallergier genom kontinuerlig övervakning. Men den största svårigheten med måltider börjar vid antagning till dagis eller skola.
Om ditt barn har en sjukdom, då införsel till den allmänna skolan i hans journal måste med nödvändighet omfatta alla specifika allergener. Du bör också meddela dina sjuksköterska pedagoger och att han - allergier. Och se till att ange vilken produkt möjlig negativ reaktion.
Även de mest noggranna föräldrarna är inte lätt att alltid vara alert. Så din uppgift - att lära ett barn hur man handskas med möjlig fara. Han borde väl veta vilka produkter han kan äta, och vad - inte. Han måste kunna läsa livsmedelsmärkningen för att avgöra om allergenet. Jag måste finna styrkan att vägra olämpliga behandlar, trots den möjliga podnachki inbördes. Naturligtvis är detta inte lätt, men ibland livet kan rädda ditt barn.
Diagnos av födoämnesallergi
Det viktigaste - så snart som möjligt för att fastställa orsaken till sjukdomen och ta reda på vilka produkter som är allergener. För att göra detta, läkarna samlar allergisk historia, det vill säga genom att ifrågasätta vet vem i din familj och vad hade överkänslighet. Hjälper också föra dagbok. Presentation av dieten var 3-5 dagar produkter en efter en, noga observera och notera vad åts och vad som var reaktionen.
För mer exakt detektion av allergentester huden utförs genom att göra olika substanser i repor på huden och observera reaktionen. Denna forskning bedrivs vid kliniken, precis i remission (inte i den akuta fasen), med förbehåll nyzkoalerhennoy kost.
I den akuta fasen för diagnos av födoämnesallergi mest tillgängliga studier - immunologisk. Med hjälp av dessa metoder i spädbarn kan upptäcka känslighet för de vanligaste produkterna: komjölk, hönsägg, fisk, jordnötter, sojabönor och vete.
Behandling av födoämnesallergi
De huvudsakliga terapeutiska åtgärder, naturligtvis, är att utesluta någon kontakt med allergenet. Dessutom använder medicinering och möjligheter att påverka de olika länkarna i allergiska reaktioner.
Terapeutisk kost bör vara, första, långa, och för det andra - fullt. Allergiframkallande av vissa livsmedel kan minskas eller helt elimineras genom att använda special matlagning: pecheniya, matlagning eller stekning.
Undantag elimineras från kosten under en längre period kan inte bara lindra symptomen av sjukdomar, men till slut gjorde produkten helt bärbar.
Med medicinsk behandling används fyra grupper av läkemedel:
1. Läkemedel som förhindrar valet av biologiskt aktiva ämnen (förebyggande medel). Produkter i denna grupp inkluderar kromoglykat natrium och ketotifen.
2. antihistaminer.
3. Medel normalisera skick magtarmkanalen, enzymer och läkemedel för att korrigera tarmfloran.
4. immunomodulatorer.