Siffror med mastixMastix - är det vanligaste materialet som används idag för att utforma konfekt och dekorationer. Grunden för mastixen är strösocker, samt ytterligare komponenter kan användas en mängd olika ingredienser. Bland dem - marsipan, stärkelse, gelatin, marshmellou protein.
Tätningsmedel själv är vit, men för att skapa färgglada figurer det läggs olika livsmedelsfärger. Lägg det och smaker att ge mastix "smaskiga" lukten.
Om du väljer att använda spackel för att dekorera sina kulinariska läckerheter - för dig nästa workshop. I artikeln beskrivs hur du förbereder mastix, inklusive hur man skapar enkla former med kitt.
Huvudregeln - till kitt är klart du kan användas till fullo, placera den i en sluten behållare, eftersom det härdar mycket snabbt.
Framställning av mastix

Den mest tillgängliga och praktiskt material för siffror - mastix, görs med hjälp marshmellou. I denna märkliga namnet döljer den vanliga marshmallow godis-souffle.Så du behöver för att spackla:
- 100 gram marshmellou (ungefär en pack zefyrnыh godis);
- En matsked vatten eller citronsaft;
- En halv kopp florsocker.
Tips: oftast i butikerna hittar du inte en färg marshmallow godis, men om du lyckas hitta godis vita - är det bästa alternativet. Som en sista utväg för att stoppa vit-rosa godis. Men det är möjligt att i det aktuella godisbutiksfärger passar exakt till dina siffror - så är du välkommen att ta dem.
För att förbereda pasta, split marshmellou efter färg (t.ex. vita halvor göra en plastsked, rosa - till en annan). Till en del marshmellou lägga till en matsked vatten eller citronsaft, värm blandningen i mikron i 15-20 sekunder, eller ångbad till det ögonblick då marshmellou börjar öka i volym.
Om dina planer inkluderar målning spackel sedan göra det nödvändigt i detta skede, lägga färgämne och peremishavshy väl, blanda.
Ange sedan florsocker gradvis, under ständig omrörning med en sked eller spatel mix.
När massan tjocknar och rör det blir problematiskt, satte den på bordet, beströdda med florsocker och att utöva tills det tar stopp fastnar på händerna.
Sedan den erhållna pastan bör insvept i en tunn plastpåse eller plastfolie så att massan inte var till luftflöde och ställ i kylen för ungefär en halvtimme.
För att förbereda siffrorna för mastix bort vikt från kylskåpet, sätta på bordet, beströdda med stärkelse och tunn rulle.
Nu när materialet är klart, kan du börja forma siffrorna för kitt.
Fisk med mastix
För att skapa ett behov:
- Mastic;
- Karamellfärg;
- Tandpetare.
Att dekorera den fisk du kan använda efter behag och andra element.
Från början har du att göra med mastix siffra ägg form, och sedan lite splyusnuv kanterna, för att ge den bildar huvuddelen av fisken. Så rätt ämne, men du kan lägga bild "skalor" på kitt. Också separat rad i kroppen av fisken på huvudet.
Siffror med mastix

Nu måste du skapa fenorna och svans. För att göra detta, rulla en bit av spackel så fint du kan. Använd sedan en liten kniv eller liten sax ger kroppsformen fisk. Kläm fast mottagna detaljer huvuddelen av fisken. För att stödja delar och hindra dem från att böja, Lägg dem i motstånds, som ni kan använda i en plastpåse, till exempel.
Siffror med mastix

Med en tunn sektion av mastix vrid ringen som kommer att spela rollen av ögonen. Också med mastix gör "gälar" och bifoga dem till siffrorna. Placera gå med svansen till kroppen och täck med ett tunt lager av mastix. I princip kan detta ändamål med ett formstycke. Än en gång inspektera fisk och se till att du inte behöver lägga till några fler detaljer. Sedan gör ett litet hål i botten av figuren tandpetare. Ge mastix hårdna. Det är bättre att hålla fisken stationära natten.
Siffror med mastix

När en siffra på mastix torkar, ta en liten pensel och applicera en fisk färg önskad färg. Det är i princip allt. Det återstår bara att sätta in en tandpetare i hålet segmentet i fiskkroppen och koppla den till en kaka eller cookies.
Vågor av mastix
Fortsätter nautiska temat presentera en master class berättar om hur man gör vågor med kitt. Kombinera dessa element för att dekorera dina bakverk, kan du skapa en komplett låt.
Så, för att skapa vågor av mastix behöver du:
- Mastic;
- Kunglig isbildning;
- Sockerkonfektyrer lim;
- Borste;
- En kam för att skapa ett vågmönster.
Måla en liten mängd blå spackel, men krävs inte för att uppnå enhetlighet i färg, behöver du en suddig effekt. För att få det, inte alltför Rör färga kitt. Rulla en bit spackel målade mycket tunt och täck kakan kitt.
Sedan hämtar med mastix liten "korv", och sedan lämna det Rak, pressas till bordet.
Siffror med mastix

Nu, med hjälp av föremål av tänder, sätta på kitt vågigt mönster området, du bara rozrivnyaly. Observera att dina vågor kommer att vara nästan vertikalt, så att de hålls, gör inte alltför tunt lager av mastix och ränder i det för djupt.
Siffror med mastix

Nu, med hjälp av en kniv, skär en vågig del av lägenheten. Använda socker lim, fäst vågorna på toppen av kakan.
Siffror med mastix

Sedan, med hjälp av en bakelse väska och kungliga isbildning, satte "crest" på vågen.
Siffror med mastix

Ge figuriner frysa och din kulinariska mästerverk är redo.
Siffror med mastix




Яндекс.Метрика