För närvarande i butikerna blir allt svårare att hitta en tung gjutjärn stekpanna. Nu säljs fler lätta rätter belagda med teflon, och även keramik, dvs med non-stick beläggning. Denna maträtt varje svamp och tvättmedel ursprungliga utseende. Men om det fortfarande förekommer i ekonomin i gamla järnpanna, bör du hålla det rent, se till att det inte verkar rosta och sot. Detta kommer att vända matlagning högtiden.




 Gjutjärn eller teflon: vad du ska välja?

 Pig - en mycket bra värmeledare. Vid upphettning, är det värms jämnt. Denna pannan kräver inte non-stick beläggning, så lägg inte till vid matlagning stor mängd vegetabilisk olja. Det finns en annan fördel med kastruller - de är lämpliga för alla typer av plattor som gas och el.

 Teflon är skadligt för hälsan är bevisat proffs. Och om non-stick beläggning bildade klyvning, kan de kemikalier in i kroppen och skada. Eftersom järn assistent bör förbli så länge som möjligt i köket utan att låta moderna analoger för att avhysa honom.

 Även tillagad mat på en stekpanna är en mer delikat. Exempelvis ris som produceras, även om inte i en stekpanna och en kruka, men även järn. En krispiga stekt potatis? I en stekpanna med teflonbeläggning fungerar inte så.


 Hur att förlänga gjutjärnspanna?
 För att förhindra uppkomsten av rost bör omedelbart efter köpet värma upp till det en liten mängd olja. I det här fallet, kommer det att pågå i år och börjar rosta. Glöd vegetabilisk olja i en stekpanna zakuporyt mikroskopiska porer, sålunda bildande ett skyddande skikt och förhindra uppkomsten av rost på lång sikt. Rekommenderas inte för tvätt och blötläggning används såpvatten och järnsvamp, kommer de att minska livslängden på gjutjärnspanna.

 Rengöring gjutjärn kokkärl rost
 För att ta bort rost bör skölja pannan med en svamp eller järnsvamp bättre föroreningar och andra attacker. Torka sedan och torrt. Då du sätter pannan i ugnen och väl antänds i 40 minuter.

 Vi tog pannan och olja det väl promazyvayut lösning är mer allmänt använd matolja. Då igen, lägga den i ugnen i en timme. Det är nödvändigt att ta bort det igen och igen smör fluff. Således, det finns en panoramaskyddsfilm som skyddar ytan från rost och andra former av korrosion. Efter en sådan behandling pan kommer att pågå dig mer än ett dussin år.

 Rening av kol kokkärl
 Vanligtvis kolavlagringar, är dvs bränd olja avlägsnas från ytan av en hård ware. Men det finns vissa regler för att hjälpa klart och förhindra dess ackumulering i en stekpanna.

 Efter tillagning måste du dra pannan i varmt vatten eller sodalösning. Sen rensa järnvägs svamp stora sotavlagringar. Du kan använda verktyg som äter bort fett. Du kan även använda ett verktyg som du rengör plåten. Glöm inte att med en sådan rena handskar gummi bör användas, eftersom denna typ av fordon urholkar inte bara fett, men också känslig hud. Gjutjärn pan kan också antändas med salt. Och sedan ta bort sot järnsvamp.

 Omedelbart efter tillagning fett måste avlägsnas, annars så kommer det vara svårt att tvätta. Skölj järn stekpanna behövs redan innan tillagning.

 Om allt instruktionerna järn assistent kommer att glädja dig och läcker mat och dess utseende.