I folkmedicinen, hagtorn allmänt för reglering av det kardiovaskulära systemet. De sänker blodtrycket, gynnsamma effekter på nervsystemet, matsmältnings och urinsystem, och bidrar till att stärka immunförsvaret. I matlagning, laga sylt från bär, nära kompott, som används som fyllning i kakor. Hagtorn förbereda sig för vintern - så lager upp på vitaminer för det kommande året och ger fullt stöd för kroppen, eftersom den innehåller ett ämne är också förebygga olika sjukdomar.
 Frysta frukter värdepapper
Hagtornsbär kan frysas, men det rekommenderas att göra det för fort för att bären inte har tid att förlora sina goda egenskaper. Så tur för dem som har ett kylskåp med snabb eller djupfrysta:
Samla mogna bär, tvätta och sätta på pappershandduk;
spridas i frysfacket folie;
Sätt henne bär i ett enda lager och ställa in läget för snabb frysning;
efter frys bär, översätta dem i en påse eller behållare.
Håll möjligt vid normal frysfack. Med fryst fruktextrakt användbar ut på vattnet, teer. En handfull frysta bär kan också lägga andra kompott av bär och frukter.
 Den klassiska versionen av arbetsstycket - torkning
Om korrekt hagtorn torka, torka bären kan lagras upp till åtta år. En torkad frukt kan användas både medicinskt och i matlagning. Torr frukt på flera sätt:

1.  I ugnen. Frukterna samlas, utvalda mogna och inte skadad. Då behöver tvätta och torka. Torkade bär läggs ut på en plåt och lägg i förvärmd till 60 ° C ugn. Dörren bör lämnas öppen för att släppa fukt.
    I elektrosushartsi. Ren och plockade bär läggs ut i ett enda lager och torkas med full effekt i flera timmar.
    I påsen på batteriet. Rena och torra bären är placerade i en liten linnepåse, som är placerad på batteriet. Bär bör inte vara mycket, annars gör de inte vыsushatsya.
    Naturlig torkning. Bär läggs ut på papper och täckt med gasbinda. Torr frukt kan vara så torr och väl ventilerad plats.
   Efter torkning av frukt stjälk bort och de är översatta i påsar eller burkar. Med torkade bär kan tillagas infusion i kombination med andra örter och bär och krossad frukt kan blandas med mjöl. Med hagtorn och vilda ros går bra te att lyfta immuniteten, och om brygg frukt med mynta eller oregano, du får te är effektivt i trubbel.
    Medicinsk infusion av hagtornsbär
   Hemma kan du förbereda en tinktur av mogna frukter och blommor av hagtorn juveler:
   
   1.  Tinktur av torkade bär. 150 gram torkad frukt behöver slipa och häll en liter vodka. Infusionen placeras i ett mörkt och svalt och vänta tre veckor.
       Tinktur av färska bär. 200 gram färska bär att hälla konjak (05 eller 07) och sätta i en mörk och sval plats för 6-7 veckor. Sedan tinktur filtreras och renas i kylförvaring.
       Tinktur av hagtorn blommor. 100 gram insamlade blommor hällde en liter vodka och insisterar 10 dagar. Filtrera och ta.
      Ta tinktur behöver 20-30 droppar tre gånger om dagen. De stärker hjärtmuskeln och lägre tryck. Det är därför det rekommenderas att ta människor till vuxen ålder.
       Fruktkompott och sylt från bär av hagtorn
      Frukten av hagtorn ut inte bara läckra, men förvånansvärt användbar pjäs för vintern:
      
      1.  Jam med bär. Färska bär tvättas, obsushyvayutsya. Då måste du ta bort stjälken och frön. Cleared bär hällde socker i en takt av 2: 1 och sätta på en långsam brand. Efter kokning kock fem minuter, stäng av och täck med lock. Proceduren måste upprepas ytterligare två gånger med 10 timmar.
          Kompott av hagtorn. Färska bär skölja och rengöra fröet. Tre koppar skalade druvor häll i prosterylyzovannuyu bank. I kokande vatten, tillsätt 2-25 koppar socker och häll sirap erhålls bär. Zakatuyemo lock, sätta under bordsskivan och botten zakutuyemo.
         Hagtornsbär though mycket användbara, men de är inte för alla. Till exempel är infusioner och dekokter rekommenderas inte för personer som lider av hypotension samt gravida och ammande kvinnor.