Pumpkin - en värdefull källa för vitaminer och dietprodukter. Pumpa används som de första livsmedel för spädbarn från den kan framställas inte bara gröt, soppor och sallader, men också en mängd godis, kakor, kanderad frukt, sylt, grytor, muffins, desserter. Inte konstigt att det är mestadels invånare i många städer. Men för att få de mest vitaminer, bör du välja rätt pumpa och äter bara mogen frukt. Så avgör mognad pumpa?

1.  Färg. Logiskt, pumpa, som var grön och plötsligt pozhovtila - mogen. Om det var blå nyans, och var rosa-orange, då också mogen. I mogna grönsaker färg blir mättad.
    Rind. När du klickar på den mogna pumpa ingenting kommer att bli, är huden omogna grönsaker och flex lätt protykayetsya nagel. Peel mogen pumpa har en matt skugga och mönster på den som tar form, vilket bör vara i denna klass.
    Säsong. Om det är redan september då troligen, pumpor mogna.
    Varaktighet. Efter mognaden av vissa typer av pumpor blir lätt suddiga fläckar på huden.
    Frön. Om du definierar mognad redan skära grönsaker, guidade av utsäde. Stor tjock frö show mognad. Dessutom måste de vara lätta att separera från sina fibrer.
    Sound. Om du klickar på pumpa och hör ett ringande ljud, så det är moget.
    Skaftet. Om det är torrt och mörkt, och pumpa och försöker bryta sig loss från stammen, så det är moget. Om stjälken är stark och grönt, betyder det att anläggningen fortsätter att konsumera näringsämnen och växa. Mogen pumpa skuren vid stäven och torkades sedan i en vecka.
    Kom ihåg att pumpa är en märklig egenskap: ens störs inte i tid, det mognar hemma, om vi låter henne sova. Pumpa användbart för diabetiker, personer som sitter på en diet som lider av matsmältningsbesvär, kolesterol, hjärtsjukdomar och blodkärl, njurar.