Pumpa innehåller stora mängder av B-vitaminerna A, B och C. Om sensommaren och hösten med färsk pumpa kan tillagas spannmål, potatismos och grytor på vintern optimal användning av dess saft. Förbered det möjligt för olika recept, som var och en har sina fördelar. För att göra pumpa juice har inte nödvändigtvis en juicepress, det finns recept som gör juice att laga utan den. Det är anmärkningsvärt att pumpa ofta läggs till andra frukter eller grönsaker. Till exempel, citrus. Detta ger en unik smak. Dessutom tillåter citrus inte lägga till juice för bevarande citronsyra eller andra ämnen. Pumpa juice genom juicepress
 Först tvätta pumpa och torrt torka. Ta bort alla huden, behöver den inte juice. Skär pumpan i hälften, ta bort frön, men inte kasta bort dem. Allt kött skärs i små bitar. Lägg dem i en juicepress och bläddra. I den förberedda juice smak, kan du lägga till socker.
 Färskpressad juice kan vara nära till bankerna för vintern, men då behöver ytterligare eller vrid apelsinjuice eller citronsyra. Bankerna steriliseras på vanligt sätt. På vintern erbjuder denna saft ytterligare en källa till vitaminer. Det är särskilt användbart för barn i offseason. Noterbart pumpa juice framställs på ett sätt som inte kräver vatten. Det kan förtunnas för tjock saft är strax före användning. Morotsjuice kan spädas nybakade pumpa juice för mer smak.
 Utan juice squeezers
 Förbered pumpa liksom i den första metoden. Sätt små bitar i en stor kastrull, täck med kallt vatten. Den bör omfatta pumpa helt, mer än fyra fingrar. På hög värme, stänga locket, ta allt till en koka. Sänk värmen till minimum och blanda innehållet i pannan, sedan proparte ytterligare 5-7 minuter.
 Efter avlägsnande från värme, pumpa gnugga genom en fin sil, vilket gör en tjock puré. Tillsätt socker och citronsyra. För varje 5 liter pumpa puré behöver ca 250-300 gram socker och 10 gram citronsyra. Du kan dessutom pressa några apelsiner, resulte juice lägga till i pumpan. På låg värme igen föra allt till en koka, häll i burkar och nära. På vintern kommer en vitaminsammansättning ge kroppen styrka och vitalitet, stärka immunförsvaret.
 Ett annat enkelt sätt att göra pumpa juice utan en juicepress, omfattar följande steg:
 pumpa gnugga på ett rivjärn;
 Koka sockerlag;
 häll varmt sirap riven pumpa, rör;
 sjuda blandningen i 15 minuter på medelvärme utan att låta koka;
 coola pumpa, gnugga genom en fin sil eller mosa med en gaffel för att mush;
 pressa citronsaft och tillsätt pumpa köttet med;
 Ta blandningen till en koka;
 redo juice häll i burkar och stäng locket.
 Oavsett vilken receptet noggrant sterilisera burkar. Beror hur länge kan överleva juice, eftersom det kommer att hålla sina vitaminer. Pumpafrön är inte nödvändigtvis kasta, de kan torkas och sedan stekt. Dessutom kan pumpa juice blandas inte bara med citron eller apelsinjuice, men med morot, rödbeta juice eller selleri. På grund av den höga halten av socker vätska kräver lägga till det juice. Men det beror helt på vilken typ och mognad av pumpan.