Detta recept du kommer säkert att lyckas även om du första experiment med bakning fisk lax. Du behöver:
färsk lax - 1 kg;
Potatis - 2 kg;
lök - 4 st,.
morötter - 4 st,.
majonnäs - 150 g;
vegetabilisk olja - 100 ml;
salt och svartpeppar - efter smak.
Teknik för
- Ta bort huden från fiskfjäll och skär i tjocka skivor tvärs Ketu 15-2 cm.
Morot gnugga på ett grovt rivjärn; lök skuren i halvringarna.
Placera bitar av fisk i en djup skål, krydda med salt och peppar. Lägg grönsaker, majonnäs och en halv vegetabilisk olja. Blanda försiktigt, tätning och låt marinera i 2 timmar.
Skär potatisen i tunna skivor. Blanda den med resten av olja och salt.
Sätt potatisen på en plåt jämnt lager. Lägg skivor av lax top täcker sina grönsaker i majonnäs.
Baka vid 180 till 200 grader i 50 minuter.
Laxfilé i ugn med grönsaker och ost
Förutom utmärkt smak kombination av morötter och lök, är lax i harmoni med ångade tomater. De kommer också att vara en del av detta recept. Ingredienser:
lax - 800 g;
lök - 6 st;.
tomater - 4 st,.
grön koriander eller persilja - 1 knippa;
ost för bakning eller fast - 200 g;
den genomsnittliga fett gräddfil - 200 g;
vegetabilisk olja - 100 ml;
salt och svartpeppar - efter smak.
Teknik för
- Ta bort huden från fiskfiléer och försiktigt knäppa. Ta bort stora och små ben. Skär filéer i bitar av medelstorlek.
Krydda med salt och peppar filé, blanda med hackade örter och kryddor sippra lämna i 20 minuter.
Skär löken halvringarna. Med tomater, ta bort filmen obdavshy med kokande vatten och skär tomaterna i skivor.
Häll oljan i en stekpanna och stek löken i det tills gyllenbrun utseende.
Lägg tomaterna, rör om och låt sjuda försiktigt i 10 minuter.
Sätt i form av ett tunt lager av grönsaker; Sätt skivor filé ovanpå.
Alternate undervisning lax och grönsaker så att i slutändan visade sig topp lök och tomater.
Blanda gräddfil med vatten i förhållandet 3: 1 salt och häll över fisk och grönsaker.
Grädda i 200 grader i 40 minuter.
Bakad i folie Lax
Kokt fisk har så inte bara en unik smak och anbud konsistens filé, men behåller en betydande del av näringsämnen. Obligatoriska ingredienser:
kamrat - 1 kg;
tomater - 3 st,.
lök - 5 st,.
Citron - 05 st;.
Vegetabilisk olja - 50 ml;
salt och svartpeppar - efter smak.
Teknik för
- Skölj fisken och ta bort sin hud och separera filén, skär hans långa remsor.
Tomater parboiled och ta bort skalet, skuren i tunna skivor tomater.
Skär lök ringar.
Dividera den vegetabiliska oljan i två delar och impregnera en del av filén och den andra blandningen med lök.
2 Förbered mat foliearket storlek däck. Sätt brevet jämnt lager av lökringar. Något solros.
Lägg försiktigt på toppen av lök laxfiléer, saltade och pre poperchyv den från alla sidor.
Filé strö citronsaft. Lägg ett lager tomat cirklar.
Anslut försiktigt arken av folie fälls upp och grädda i 30 minuter vid 180 grader.
Ta upp på folien som öppnade tomater. Håll skålen i ugnen i 10 minuter tills kokta.
Servera med färska gröna och potatis garnerad.
I bakning fisk i allmän form filéer eller stycken, kan du också laga mat i ugnen för fisk hamburgare, presentera dem med färska grönsaker och garnera med kvistar grönt eller Ketu fyllda enligt skarp vitlökssås. Det beror helt på tillgången på nödvändiga varor och stämningar ägare!
- Skölj fisken och ta bort sin hud och separera filén, skär hans långa remsor.
- Ta bort huden från fiskfiléer och försiktigt knäppa. Ta bort stora och små ben. Skär filéer i bitar av medelstorlek.