Teknologiska framsteg har höjt moderna läkemedel till oanade höjder, men detta minskar inte auktoritet traditionell medicin. Recept naturliga växtbaserade läkemedel är fortfarande i efterfrågan och respekt. Och för deras framställning används ofta vegetabiliska oljor som innehåller biologiskt aktiva medel i höga koncentrationer. I synnerhet är amaranth olja en av de mest användbara komponenter för komplicerade och för själv. Och för maximal effektivitet är det önskvärt att förbereda dig Amaranth olja. Då kan du inte betvivla dess kvalitet och färskhet. Dessutom ha förberett Amaranth olja själv, bifoga du den i en sinnesro och känslor, vilket också positivt påverka dess egenskaper. Vad är Amaranth olja? Sammansättning och fördelarna med amarant olja
 Amaranth - växt utbredd över hela världen. Hans födelse tror Amerika, varifrån den spred sig till asiatiska och europeiska länder med tempererat klimat. I Ryssland amarant kallas barhatnykom eller kuk kammar, så höra från sin mormor en av dessa titlar, ingen tvekan: det handlar om Amarante. Och om du ser det i naturen, de omedelbart förstå ursprunget till tysta smeknamn: amaranth blomma ljusa crimson rödbrunt hängande kluster bestående av många små blommor. Dessa knoppar inte förlorar form och färg även i torkad form, så ofta i dekorativt kvalitet. Men mest Amarant är foder och spannmål.
 I matavdelningen kan möta amarantovuyu korn - en frukt amaranth, som också transporteras och smör och mjöl. Amaranth frön är rika på protein speciell kvalitet, med en bred och balanserad aminosyrasammansättning. I synnerhet den betydelse det spelar en viktig aminosyran lysin, och deltar i processen för att bygga, jag åter levande vävnader), albumin, globulin och andra biologiskt aktiva ämnen (karotenoider, rutin, etc). Fettkorn amarant 6%, och är mestadels omättade fettsyror, linolsyra, linolensyra och oljesyra. Vid tillverkning av Amaranth olja dessa ämnen passerar den. Som ett resultat, är de egenskaper och fördelar med Amaranth olja bestäms av dess kemiska sammansättning
 De aminosyror. Lysin, treonin, fenylalanin, tyrozynytryptofan ingår i Amaranth olja i en mängd och förhållande som närmar den till humant mjölkprotein.
 Vitaminer. Vitamin E olja Amaranth är en ovanlig form optimal för lärande. Vitamin A, V1V2V5V6V9S, D, E, NyRR ingår i metabolismen som antioxidanter.
 Skvalen. Organiskt material, vilket ger pigmentering och är en del av hudceller. Den kraftfulla antioxidant som har cancer egenskaper. Amaranth olja innehåller en post för mat 10% skvalen.
 Mineraler. Kalium, magnesium, zink, selen, koppar, mangan, järn, fosfor, natrium. Och för kalcium Amaranth olja träffar helmjölk.
 Fosfolipider och steroler. Energi och natur regulatorer av lipidmetabolismen, aktiverar ämnesomsättningen, normalisera blodsockernivåer.
 Förutom hälsofördelar, har Amaranth olja enastående kulinariska kvaliteter. Det är inte bara nyttig, men har också en behaglig arom och smak som påminner muttrar.
 Hur är amaranth olja? Amaranth oljeproduktion
 Frukt innehåller Amarant med en hög koncentration av fettsyror. Men Amaranth olja som utvinns genom extraktion, dvs fördelningen av olje komponent i grundval av andra vegetabiliska oljor. Denna basolja är nödvändigt att amarant frön är mycket liten, och de gör direkt med mycket lite olja. Men koncentrationen av biologiskt aktiva substanser kan späda ut det med en annan olja utan att äventyra terapeutiska egenskaper. I industriell miljö är det ett kraftfullt pressar och centrifuger, men det är mycket verklig och laga amaranth olja hemma. Inte vara rädd mödosamma processen - men det kommer att bli en belöning för en riktigt fräsch och naturlig Amaranth olja.
 Råvaror och verktyg för att bättre Amaranth olja att förbereda i förväg för att inte bli distraherad under sökning. Samtidigt tekniken skapa Amaranth olja gör väldigt specifika instruktioner:
 Vegetabilisk olja bör vara oraffinerad. Detta kan vara olivolja, solrosolja eller annan naturlig olja färskt.
 Amaranth frön behöver val, inte skadas och ganska stora. I allmänhet är det bäst att använda amarant sorter eller Ultra Kyzlyarets.
 För slipning frön behöver sten murbruk, men det är tillåtet att ersätta kvarnen.
 Behöver också två burkar och mindre volym, ugn eller spis med ett brev från pannan, ytlig sil eller bit gasbinda.
 Amaranth olja hemma: recept
 Det finns flera beprövade sätt att göra Amarant oljehuset, så du är fri att välja någon av dem. Och enkelheten i en annan och varaktighet praktiskt taget inte påverkar kvaliteten hos den slutliga produkten.

 Hur Amaranth Oil enkelt gör.
 Zagotovte 200 gram amarant frön och en halv liter olja.
 Torka fröna i ugnen eller neharyachiy något torrt-värme pannan. Håll torkade frön, men inte bränd.
 Scratch amaranth frön murbruk. Du kan slipa i en kaffekvarn eller chopper, men inte till staten mjöl, lite större.
 Häll krossade amaranth frön i en ren och torr glasburk och fyll på olja, uppvärmd till en temperatur strax över rummet.
 Försiktigt rör innehållet i burkar, lock och förvara i ett mörkt rum där temperaturen inte sjunker under rummet.
 Ungefär en månad senare bort burken med olja, oljefilter och lägre glasbehållare.
 Amaranth olja, kokta så klar att använda. Förvara den i en tätt sluten behållare på en sval mörk plats, men inte i kylskåp längre än ett år, och den bästa användningen möjligt. Men det finns ett annat recept som även kan användas som en guide för att förbereda Amaranth olja hemma:
 Hur Cook Amarant olja ur fröna.

 Andel av produkter - 1: 1 dvs glas Amaranth frön behövs kopp vegetabilisk olja.
 Inte sätta värmebehandling av utsäde, mala dem tillgängliga sätt (manuellt i en mortel, kvarn eller chopper).
 Häll den krossade fröolja med ett glas, rör om och ta bort locket på en sval mörk plats.
 Varje dag under två till tre veckor skakat innehållet i kärlet.
 Sila oljan från kakan, häll över vätskan i en ren torr rätter och kylskåp i ett par dagar.
 Under denna tid olje vidstoyitsya. Sila den från sediment och avsedd användning
 Båda metoderna biprodukt av matlagning Amaranth oljekakor visar sig, som också har användbara egenskaper. Så kasta inte det, och översätta till rena rätter med lock och förvara i kylskåp. Amarantovыy måltid kan tillsättas i livsmedel och gäller som en kompress. Det lindrar symptomen av artrit, reumatism och är en aktiv komponent av nutritious masker för huden.
 Hur använder amaranth olja? Användningen av amarant olja
 Det finns många skäl att laga Amaranth olja. Den finner tillämpning i kök och badrum, användbar för behandling och kosmetiska behandlingar:

 Antagning Amaranth olja matsked fasta två gånger om dagen i 1 månad anses ett effektivt sätt att stagning.
 Mask med en tesked Amaranth olja, en tesked honung och äggula och har en föryngrande stärkande effekt.
 Amarant olja används som en naturlig sön filterkroppen och snabbt återställer övertorkad och narig hud av läpparna.
 Om det anses att gröten smöret inte kommer att skämma bort, den Amaranth olja det bara kan förbättra, lägga den till någon spannmål i stället för smör.
 Amaranth olja som fyllning berikar smaken och ökar nyttan av vegetabiliska sallader.
 Amaranth olja är mycket värdefullt för hemmafruar egendom: det är inte rädd för höga temperaturer. Vid upphettning Amaranth olja behåller sin sammansättning och egenskaper, till skillnad från många andra vegetabiliska oljor. Så missa inte chansen att använda self made Amaranth olja när bakning, stekning och matlagning grytor. Detta kommer att ge dem en ny smak och arom, och du - ett rykte klok och skicklig kock.