Kanske någon här kan tyckas löjligt, men Platon var övertygad om att nötter har ett sinne och "pratade" med dem. En berömd svenska upptäcktsresanden Sven Eden hävdade att muttrarna upplever och gråta när de riva grönt. Vi kommer inte att försöka skilja sanning från fiktion. Eftersom vi tänker och känner är inte så stor antik.
Modern vetenskap bekräftar att valnötter är en bra produkt och utmärkt sätt att hälsofrämjande och förebyggande av vissa allvarliga sjukdomar. Forskare har även fastställt dagligt intag av denna produkt för dig som vill bevara hälsan hos hjärtat. 3-5 av nötter om dagen - och viktigaste muskel i kroppen under många decennier kommer att tjäna dig troget. Walnut är en utmärkt antibakteriell och anti-inflammatoriskt medel. Han stärker tydligt väggarna i blodkärlen, vilket gör dem starkare och mer elastisk. Hjälper vid behandling av gastrointestinala sjukdomar och behandling av tuberkulos.
För dem som vet om de magiska egenskaper valnöt, är den svåraste frågan om lagring. För bästa effekt när den används som en botande eller förebyggande medel, kan endast uppnås med regelbunden användning nötter i livsmedel. Och frukten, som alla andra nötter, om den inte förvaras benägna att torka ut och förlora zaplesnevenyyu trädgård skadedjur.
Hur man väljer nötter?
Att köpa nötter i butiken eller på marknaden, se till att uppmärksamma kärnan. En fin gyllenbrun eller ens (i olika varianter kärna av olika färger och storlekar) är ett tecken på friskhet. För långtidsförvaring bör endast köpa dessa nötter. De måste vara av samma kvalitet och ungefär samma storlek.
Hur ska förvaras valnötter?
Valnötter kan lagras i sin helhet eller i renad form. För lagring av hela frukten bör noga ta dem. Nötter med skadade skal bör skjutas upp. Frukterna är placerade i ett stort glas eller metallburkar, väl tillsluten och inställd på en sval, torr plats och alltid. Om du planerar att använda muttrar inom 2-6 månader, kan de förvaras i canvas väskor hänga på en sval, torr plats eller i trälådor. Nötskal, trots sin tjocklek och densitet, har god vatten uppsugningsförmåga, som "andas". Därför, om rummet där du lagrar nötter kommer att presentera starka lukter, kan nötter under lagring blöta dem. Dessutom vid höga temperaturer på grund av att samma effekt kärnor torrt. Därför är den optimala temperaturen för förvaring valnöt med skal gapet från plus 10 minuter till 5 grader.
Om du nötter inte för mycket, är det bäst att hålla dem i frysen i en renad form. För detta ändamål muttrar rengörs och packas i folie mat. Men från plastpåsar och plastbehållare för detta ändamål bör överges. De är inte det bästa sättet att hälsa, men det handlar inte om att säga. Håll muttrar kan rengöras i det nedre utrymmet av kylskåpet. De bör placeras i ett glas eller keramikskål med ett tätt lock.
Negativ inverkan på lagringstemperaturen sjunker nötter. Speciellt påverka höga temperaturer. När du förvarar muttrar i varmt - över 22 grader - rummet ganska snart de kan hitta härsken smak. Dessa oljor som finns i nötter, ingått reaktion med luft. Av samma skäl börjar och tork nötter.
Ibland försöker nötter smak. Om de lade färska och åldrade regler för lagring, hela frukten behåller sin smak och egenskaper under hela året, rensat - upp till sex månader. Hela denna tid, kan du behålla hälsan och förbereda läckra rätter. Det valnöt lika lämpligt och desserter, samt sallader och varma rätter.