Tillsammans med dem som använder mark i japanska barer och restauranger, det finns människor som älskar att laga denna exotiska maträtt. Traditionellt sushi serveras med olika kryddor och såser. En integrerad del av ritualen markanvändning är inlagd ingefära. Enligt japanska smaker av ingefära hjälper till att urskilja olika typer av sushi, ökar aptiten och bekämpar bakterier i munnen som kan komma in i magen med hjälp av en rå fisk sushi. På grund av den korta hållbarhetstid köpa inlagd ingefära är svårt, men du kan förbereda det själv hemma.
För att göra ingefära marynovannomu fin ljusrosa nyans det obligatoriskt att försköna betor juice eller färgämne E124.
 Hur att beta ingefära house
För att förbereda inlagd ingefära, behöver du följande produkter:
200 gram ingefära.
100 ml vinäger (ris).
1 matsked honung.
1 tsk salt.
En liten rödbetor.
Myrina 200 ml eller 1 msk vodka.
Att beta ingefära att starta utvalda ungdomar som inte har hårda massafibrer. Unga fundamentalt annorlunda ljus hud, liten storlek. Du kan köpa gamla rötter, men de måste laga längre. Ta inte ingefära som har rynkig hud, mörka fläckar, färgade bitar.
Dela upp ingefära i små bitar, försiktigt rengöra huden på sina små vass kniv.
Häll i en kastrull en halv liter vatten, salt, koka. Ett par hvylynok nedre ryggen ingefära. Om rötterna är gamla, hålla dem i fem minuter. Ta bort från vattnet kokt stycken obsushit dem. När rötterna cool och skär dem i vackra ovoscherezke över säden i tunna skivor.
För att förbereda marinaden behöver kvalitets Myrina. Detta ord kallas en riktig japansk risvin, alkohol, med en nyfiken lukt och söt smak. Annan japansk kockar använder skull. Om du inte kan hitta i snabbköp eller Myrina skull, ersätta den med en japansk plommon vin, druvor vanligt rosa. Istället skull kan ta rysk vodka, bara se till att kvalitets vodka var beredd för artesiska vatten och åtgärdas alkohol. För att förbereda ingefära för sushi hemma, ta högkvalitativa sprit.
Myrina, vinäger, honung, blanda i en separat kastrull, lägg i brand. Så snart som det vita skyddslocket, ta bort pannan från värmen. Vill du få ljusrosa, lägga till några rödbeta marker. För en kryddig smak marinad kan hälla ett par matskedar soja vinäger.
Häll marinaden strimlad ingefära, låt stå ett par dagar. Ta bort inlagd ingefära i kylskåpet. Förvaras i kylskåp inlagd ingefära kan vara fyra månader.