Innehållsförteckning:
Ju närmare datumet uppskattande nyår, ju mer vi börjar tänka på den festmenyn. Enligt den kinesiska kalendern är 2015 kommer segla under symbolen Trä Grön Goat. Det sägs att vänligt, men lite nyckfull get, måste du behaga nyårsafton mängd läckra rätter att följa lycka under hela året. Så försök att täcka semestern bordet så att den spricker av läckra rätter.
Fånga montering festmeny, notera de viktigaste rekommendationerna i den östra horoskop, vilket tyder på att maten för det nya året 2015 - Live in Stockholm bör sväva örter, grönsaker, frukt och rotfrukter (morötter, potatis, rödbetor), det vill säga livsmedel som naturligt med getter nöje att använda. Underhålla gästerna konserverade pickles nyårsafton är inte särskilt önskvärt. Skäm bort bättre godmodiga Goat färska livsmedel.
Observera!
Eftersom elementet trädet motsvarar kommande året, lämna ett vackert slog och fruktsallad dekorerad med persilja, dill, basilika eller andra örter som finns, helst i en träskål. Dessutom nyår bord välkomnar närvaron av olika trä glasunderlägg och servettringar, eftersom det är precis tala Cozy argbigga. Ta hand och att julen servetter och dukar är tillverkade av naturmaterial (bomull, linne).
Appetizer
Den primära livsmedels semester bordet är naturligtvis snacks - från grönsaker, kött eller fisk smörgåsar narizok och efterbehandling. Men för den festliga nyåret kan du komma på något mer ovanligt. Sälj lägga till dina kulinariska statsskuld några recept:
"Fyllda äpplen." Behandla Goat ursprungliga mellanmål som äpplen, stoppade fjäderfä. För beredningen ta fem väl tvättade gröna äpplen, helst stora. Skär dem i den övre delen (omslag) och försiktigt bort kniven halvvägs. Pulp grind. Sedan två matskedar citronsaft och strö över hackad äpple massa från insidan, så att de inte förmörkas av oxidation. Hacka fint 200g kycklingkött, en lök och fräs i smör är nästan klar. Tillsätt sedan den hackade äppleklyftor och 50 ml konjak. Krydda med salt och peppar och koka fyllning i cirka två eller tre minuter. Avsluta fylla nafarshyruyte tidigare förberedda äpplen, skär dem täcka dina bästa lock, sätta på en plåt. Grädda i ugnen i femton minuter vid t 180 ° C. Servera kyld.
Baklazhanovыe rullar med ostfyllning. Tvätta par små aubergine. Avlägsna dem från stammen och skärs i tunna plattor av tjocklek av omkring två millimeter. Det resulte plattan, lägg i en skål, häll lite salt och låt som sådan i tio minuter. Under denna tid saften bittra aubergine frigivning. Efter tio minuter i en skål, häll en halv kopp vatten för att skölja plåten för att bli av med överflödigt salt och bitter. Vattenavlopp platta försiktigt pressa. I en skål med aubergine, häll lite vegetabilisk olja raffinerade (drygt två matskedar). Stek auberginen platta på båda sidor utan olja i en förvärmd stekpanna och sedan kyla dem under huven eller i en plastpåse så att de blir mjuka. Medan auberginen sval, gnugga på en liten rivjärn 50 gram ost och hårdkokt ägg, två matskedar hela säsongen med majonnäs och hackad tre vitlöksklyftor. Fyllning mix, sedan delar (en tesked) satte den på plattan. Plattor rulla försiktigt rullar och sätta på ett fat och garnera med tomater och persilja.
Sallader
Det bästa alternativet för "gröna menyn" på semestern bordet är en sallad med färska grönsaker. En mängd läckra och vackert dekorerade sallader gör att du kan ta emot gäster med kulinariska kul nyårsafton, utan kalorier, som förutom de negativa hälsoeffekter även göra ofullkomliga figur. Därför föreslår vi att förbereda för nyår bord sallader:
Eftersom nästa år Goat, laga enkel och nezateyliv sallad med kål i roliga kallas "get i trädgården," kryddat med sojasås, olja och krydda krispiga chips eller kex.
Älskade "Grekisk sallad". Skär ett par mogna tomater, gurka, paprika, 100 gram ost, hälften av glödlampor. Tillsätt sedan krossade vitlöksklyfta, 50 gram oliver och två matskedar olivolja. Sallad mix, sätta på en tallrik, garnera med örter.
Trots den innerliga önskan att bevara formen på nyårsbordet ska vara traditionell sallad "Olivier" och "Dressed sill". Mysig de bara njut!
Varma rätter
Som varm för det nya året semester är perfekt bakade i ugnen kalkon, anka med äpplen eller rouge kyckling med läckra knaprig skorpa. Du kan också laga kaninkött i grädde eller fyllda fisk. Maten är ganska stora, så välj recept till dina önskemål.
Drycker
Observera!
Hurmanka Goat föredrar endast kvalitetsdrycker.
Behandla get rent sötvatten (bästa källan), någon användbar och välsmakande saft, banan-kaffe cocktail eller färskpressad apelsinjuice. Som du kan se en mängd olika läskedrycker är ganska stor.
För dem som föredrar att ha kul, provsmakning hem nalyvochku erbjuda drinkrecept. Ta ett kilo eventuella behandlade frukter (bär) och två hundra gram socker. I rent bank låg tvättade lager av frukt och socker, häll sedan vodkan. Frukter bör vara helt täckt med vodka. Bank luckan och ta ingjuta på en mörk plats. Två veckor senare, stam. Resultatet är en trevlig låg alkoholhalt dryck.