Söt söt smak och en känsla av fest sprids genom huset med tillkomsten av ananas - massiva koner med en dedikerad mörkgröna smällar på toppen. Letar du efter en stor del av ditt köp, börjar din fantasi för att måla en bild av en gigantisk träd någonstans fjärran länder, där den heta solen hällde juice ananas. I själva verket, taggig stjälkar och blad av växter brukar inte överstiga meter höga, men de flesta frukter väger lätt 5-10 kg.
 Under grov hud skalor som gåva tropikerna gömmer saftigt gult kött med noter av lätt syrlig smak och lukt gudomliga, men bara läckra mogen frukt - det är lätt att identifiera i butiken genom att trycka med fingret på huden. I mogen ananas och söt är hon tvingas försiktigt, försiktigt podpruzhynyvaet och restaurerade bokstavligen "ögon". Men ofta måste köpa grön frukt i lager till uppkomsten av triumf lämnade honom bara vackert klippa och sätta på bordet. I sådana fall är värdinna inför en naturlig fråga: hur man håller en ananas?
 Lagrings ananas
 Exotisk frukt kräver noggrann och kräsen attityd till:

1.  Den idealiska omgivningstemperatur för ananas är 75-8 ° C. Under sådana omständigheter i kylskåp fruktavdelningen det kan pågå upp till 12 dagar utan att förlora utseende och smak. Innan du sätter frukt i kylskåp bör det först linda papper eller sätta i en påse med hål. Och på produkthyllan ananas behöver 1-2 gånger om dagen för att vända från ena sidan till den andra. Kom ihåg att vid temperaturer under 7 ° C fostret påverkas skador - "zastudzhuyetsya" och som överstiger 8 ° C det perezrivaye och bortskämd.
   
    Relativ fuktighet inte överstiga 90%. Om du bryter mot detta lagringsläge, kan ananas påverkas av svampsjukdomar eller blekna och bli blek.
   
    Något omogna ananas kan förvaras i rumstemperatur i mer än tre dagar - så det kommer att bli mycket pahuchishe och välsmakande. Men se till att hålla ett öga på luftfuktigheten i rummet för att undvika mörka fläckar.
   
    Hylla ananas kan utökas till 3 månader på frysning. Du måste rensa fruktskal, kött skuren i skivor, samla ihop dem i en plastpåse, knyt upp det och sätta i frysen.
    Myten om viktminskning med hjälp av ananas
    Fördelar tropisk frukt för matsmältningen utan tvekan - den innehåller enzymet bromelain, vilket hjälper till att aktivera klyvning av proteiner i tarmen och i mindre utsträckning, fett och kolhydrater.
    För närvarande är bromelain ett verktyg annonseras för viktminskning, men tänker inte på det riktigt. Som bekant ska näringsämnena i mag-tarmkanalen, för bättre absorption delas upp i ett antal enkla föreningar, aminosyror och monouhlevodov monozhyriv. Sålunda verkar bromelain lokalt och hjälper fler livsmedels zasvoyitysya. Följaktligen kommer det bara leda till kraftig viktökning.
    Vissa forskare uppdelning av fett ananas enzym i grunden fel, eftersom det för denna effekt han behöver med blod av överflödigt fett för att uppnå detta är per definition omöjligt - bromelain fördelar sig på dess beståndsdelar i tarmväggen.
    Å andra sidan, låg-ananas - 100 g handtag endast 48 kalorier. Vad som följer av detta? Och att ingå i den dagliga kosten energi dålig ananas istället för feta och söta livsmedel hjälpa förlora några pounds, men preparat baserade bromelain i alla fall kommer inte att hjälpa att gå ner i vikt.