Ordet "sesam" vi förknippar med orientaliska sagor. I själva verket är det - Sesame gemensamt namn - en ettårig växt vars frön används ofta inom livsmedelsindustrin - och som en krydda och som råvara för produktion av vegetabilisk olja är mycket användbar. Men växande sesam?

 Grunderna

 Sesame växer till 150 cm. Det skiljer sprider ludna stjälkar och mycket omfattande rotsystem. Form bladen kan variera i olika arter. Och även på samma planta nedre bladen kan vara runda, medel - Avlång, lantsentnыmy, och toppen - mycket smal. Blommorna är stora, upp till 4 meter i diameter, rosa, blå eller lila kant. Inom livsmedelsindustrin använder sesamfrön - platt, formad som ett ägg. De kan vara vit eller gul och rika bruna och även svart. Dessa frön är frukter - avlånga, pekade på tips, grönaktiga lådor.
 Växande sesam främst i Sydafrika och i Asien, men nu är det fötts i Amerika. För att växa behöver sesam varmt och soligt klimat.
 Jord för Sesame

 Denna anläggning föredrar bördig jord, perfekt för honom - silt loam och som god dränering. Teoretiskt sesam kan förtunnas och sandiga jordar, men bara om under plantering i marken kommer det att vara tillräckligt fuktig. Det är viktigt att fukt inte stagnerar i marken, och syra-bas-balansen var nära neutrala värden. Denna sesam allmänhet inte alltför kräsen om odlingsförhållanden och kan klara sig bra med andra ettåriga växter.
 Egenskaper jordbruk

 I Ryssland och OSS-länderna ofta odlad sesam indiska, där god avkastning och mycket motståndskraftig mot den karakteristiska av våra klimat väderförhållanden.

 Det viktigaste steget i processen att växa sesam är dess plantering i jord. Vanligt använda lager, och eftersom de är mycket nyckfull, före plantering (krävs i små hål), fukta marken. Du kan också så frön och sådd hastighet - upp till 06 gram per hundra. Detta begrava dem inte mer än 3-4 cm, som i de flesta utsädesdjup kan vara cool. Detta görs i början av sommaren, så att fröna hade tid att mogna innan frosten. Den optimala temperaturen för detta - 25-27 ° C.

 Sesame - torktåliga anläggning. I en fuktig atmosfär eller sanka marker det överlever. Under mognads sesam dressing är det mycket viktigt gödselmedel.

 Använda sesam

 Frön av denna växt - en av de äldsta kryddor som människan känner till. I öst är det populärt i flera årtusenden. I den arabiska fairy magiska ordet som öppnade grottan av skatter, låter som "Sesame". Men bara för att mogna sesam låda med en högljudd klick avslöjas även med en lätt beröring.

 Från Sesame gör olja rik på vitaminer, mineraler, zink. Fröna förbereder läckra och hälsosam tahynnuyu Helva. Pasta med malda sesamfrön används allmänt i arab kokkonst i matlagning såser. I Korea och Kina sesam salladsdressing. Det finns också ett av de mest populära kryddor. Du kan titta på en video om hur frön är marken och förbereda dem olja - i öst är fortfarande en viktig produkt. Detta är inte förvånande, eftersom det innehåller unika antioxidanter, vitaminer, fettsyror lynolevыe.