Det finns många rätter som kan tillagas med röda vinbär. Denna mängd olika såser och geléer, och sylt och, naturligtvis, kompotter. Kanske det lättaste att laga röda vinbär kompott.
Konserverad frukt kompott
Att unna dig läckra bär, till exempel i mitt i vintern, är att fylla på några burkar av röda vinbär kompott. Förbered en drink helt enkelt. För honom behöver vatten, socker och vinbär själv.
Färska vinbär bör tvättas noggrant för att avlägsna skadade bär, och om så önskas, och grenar av stjälken. Behöver också en bra tvätt och sterilisera burkar med lock.
För varje liter kompott behöver ungefär en tredjedel kopp socker. Dock kan detta antal varierar beroende på vad du föredrar.
Varje burk fylld med vinbär om en tredjedel eller mindre. Då vattnet och sockerlag är förberedd. När det kommer till en koka, häll det kan säkert i burkar med bär. Efter varje burk du behöver för att snabbt stänga locket.
Det återstår bara att vänta tills kompott cool, och du kan skicka den till förvaring i en garderob eller skafferi.
Det är viktigt att varje burk med locket stängt kompott var närmast. Annars får i luften, och snabbt Boots kompott. För att kontrollera tätheten på tätningen bör spridas ut på en plan yta papper (du kan använda alla gamla tidningar) och lägga den i burkar, vrida botten till toppen. Om nästa dag hittar du på en av burkarna våt fläck, då är det inte väl tillsluten. I det här fallet bör det dräneras från sirap, koka och häll den över bären, och stäng sedan locket, men mer noggrant.
Det är inte nödvändigt att förbereda kompott med bara en röda vinbär. När allt är detta bär perfekt i kombination med andra bär och frukter. Ja, bra på olika typer av frukt drycker vinbär, röd, svart och vitt. Du kan lägga till dem hallon, krusbär, plommon, jordgubbar eller jordgubbs. Men använd inte för många olika bär. Tre eller fyra sorter räcker.
Läckra kommer kompott på röda vinbär och äpplen. Många människor gillar kombinationen av päron, vinbär, och även lägga till några apelsiner.
Om du någonsin förbereda sirap, kan det vara lite annorlunda. Sätt socker direkt i bankerna att bär, häll sedan allt det kokande vattnet och stäng locket. Då kommer du upprepade gånger skaka burken försiktigt att helt lösa socker.
Recept för varje dag
För att förbereda kompott av röda vinbär bär i säsong sin samling, är det nödvändigt att koka en liter vatten för att lösa upp det tredje dl socker, föra allt till en koka och tillsätt de väl tvättade bären. Det räcker med att en kopp bär. Cook kompott behöver tjugo minuter.
Precis som i konservering stuvad frukt, lägga den röda vinbär övriga tillgängliga frukter och bär. Men det är viktigt att komma ihåg att vinbär snabbt kokt mjukt, så om förutom hennes kompott förutsatt fastare frukter, är det vettigt att skicka dem till pannan i fem till tio minuter innan.
En läcker drink med frysta bär
Många moderna hemmafru länge övergiven konservering stuvad frukt för vintern. Istället är de frysta bär. Således i en röd vinbär lagras mycket mer vitaminer, och på vintern kan du laga mat med den eventuella rätter, inklusive en läcker fruktdrycker.
Det finns två versioner kompott matlagning med frysta bär röda vinbär. I det första fallet är den dryck framställes på samma sätt som med färska bär, endast något ökar koktiden. I ett annat utförande, först med vatten och sockerlag bereds och sedan hällde kokande sirap frysta bär, och allt handlar om en och en halv timme till nastoyavsya kompott.
Förbereda kompott under den kalla årstiden, trevligt att lägga till lite krydda till det, såsom ingefära, kanel eller vanilj. Och om du dricker dricker bara vuxna, skadar det inte ett par matskedar vin eller en droppe konjak.