Brandy - mer namn tillverkningsteknik än specifik dryck. Få konjak med frukt och saft, med hjälp av metoden för destillering eller jäsning. De vanligaste typerna av drycker, har en stel produktionsteknik är cognac, calvados och armagnac.
Beroende på styrkan av konjak kan delas in i tre grupper: normal brandy, stark brandy och grappa brandy. Oftast ser vi på hyllorna i vanliga konjak, är starkt brandy används som material för starkvin, konjak och grappa är en befäst dryck som görs före användning utspädd med destillerat vatten. Så, försöka lista ut hur man dricka konjak.
Drycker serveras i en brandy glas champagne för en speciell, smalare upp form som kallas snyfterom. Denna dryck är tillverkad efter att ha tagit mat som digestives. Innan servering, rekommenderas att dricka svalna till en temperatur på ca 16 ° C, eftersom strax före användning, varm konjak gjord i hans händer, vilket åtnjuter de läckra dofter som kommer från drycken. Brandy att dricka i privata och inte äta.
Om vi ser, vad de dricker konjak, det första jag skulle säga att denna dryck är bättre att använda kaffe och cigarrer. Och för detta ändamål bör använda malet kaffe, bryggt enligt vissa regler. Dessutom går denna dryck bra med en mängd olika kötträtter.
Ibland brandy snarare dricka innan en måltid, som aperitif. I detta fall är det bäst att dricka det med is, läsk, eller cocktails. Brandy kombinerat med bra tonic, apelsinjuice och läsk.
Cocktails med konjak
Med cherry brandy blandat med apelsinlikör, saft och iskall cocktail går "Charleston". För att förbereda den första häll upp ett glas konjak i baren och sprit, blanda väl skakad, lägg sedan till is och saft.
Favorit varm dryck en cocktail engelska lorder "Er-fot", som är beredd med konjak, mörk rom, ägg, varm mjölk, sockerlag och muskot. Först i en shaker mix konjak, rom, sirap och ägg tills en tjock massa, häll sedan blandningen i ett glas, tillsätt kall mjölk och strö muskot.
På sommaren kan du förbereda en uppfriskande cocktail "Brandy-Saur", vilket betyder "surt konjak." Detta namn cocktail var på grund av användningen av citronsaft i den. Strukturen innehåller också florsocker, frukt och isbitar. För att framställa en skakapparat halv fylld med is först, häll sedan tillbaka konjak, citronsaft och tillsätt strösocker. Den resulterande blandningen blandas noggrant och dekorerade med fruktcocktail och det verkar inte alltför sura, kan du lägga till apelsinjuice.
Ganska original, som namnet, och sammansättningen är cocktail "sidovagn", som först formulerades i Paris för besökare kommer regelbundet till baren i rullstol motorcykel. Denna cocktail är gjord med konjak, likör "Tryll C", citronsaft, krossad is, apelsin- och citronskivor och körsbär som dekoration. För att förbereda drycken shaker fylld med is, häll sedan den i konjak, likör och citronsaft, blanda väl och ztsidzhuyut i pre-kylt glas, sedan dekorera med frukt på toppen.