Vi känner alla till denna underbara maträtt som fyllda. Vid första anblicken kan det tyckas att matlagning kål är föremål enbart professionella kockar. Egentligen finns det inget smart att förbereda denna maträtt. Kåldolmar är olika: lata (ej fyllning insvept i kål och tushkuyetsya med lösa ark) och traditionell, där fyllning inlindad i kål blad. Här är ett enkelt recept hur man lagar kåldolmar.

 Ingredienser:

 Vitkål (ca 2 pounds)
 Kött eller beredda fyllning (05-08 kg)
 ris (1 dl)
 lök (1-2 st).
 salt, kryddor (efter smak)
 morötter (1-2 st.)
 tomat (100 g)

 Recept på kåldolmar:
 Först måste vi mjuka upp och separera bladen från vitkål huvudet. Detta är helt enkelt gjort med en vanlig mikrovågsugn. Pre-made djupa snitt cirka 4 kocherezhky, sätta huvudet ut i mikrovågsugn i 5-10 minuter, sedan slå på full effekt.
 Sedan riva av nedskärningar från ark som mycket arbete. När löven inte längre lätt separeras igen gör snitt runt kocherezhky och upprepa proceduren med en mikrovågsugn (igen inte mer än 5 minuter). Våra breven ska vara stora nog att de kunde svepa fyllningen. Skär av arket igen sätta i ugnen i 5 minuter:


 Efter bearbetning i mikrovågsugn, de är mjuka och väl sammansatt. Sedan försiktigt avspeglar det starka fäste hammaren.




 Nu kan du börja göra fyllningen för vår kål.
 I snattare fyllning råda lägga lök, kryddor och ris. Om du bestämmer dig för att laga mat fyllning själv, måste du först bläddra genom köttkvarn tillsammans med rå lök. En läcker fyllning av flera sorters kött, till exempel fläsk och nötkött. I malet lägga lite nedovarennыy ris, salt och kryddor:


 När vi räknat ut kött, kan du börja laga huvudrätten.
 Sätt 1-2 msk. sked fyllning i kål blad och linda den som en korv inslagna i papper under sovjettiden:


 Sen lite stekt kål rullar insvept i en kastrull. Därefter, tillsätta lite vatten, låt sjuda dem tills fullständig avdunstning av vatten ca 5-10 minuter:



 Sås
 Sås är lätt. Potushkuyte i en djup stekpanna morötter och lök, i slutet, tillsätt tomat. Häll sedan lite vatten i pannan och låt stå i 5 minuter i såsen på svag värme. Glöm inte salt och kryddor. Nu kan du lägga redo fyllda på en tallrik och häll såsen dem:


 För dem som inte gillar sås kan ätas fyllda med gräddfil och grönsaker:




 Det är allt. Som ni ser, det är ganska enkelt. Det återstår bara att presentera resultatet av ditt arbete på en vacker skål och bjuda familj och vänner för att prova denna underbara maträtt. Bon Appetit.