Under den kalla årstiden, saknar ofta vi de söta våren gröna, jag vill äta här grönsakssoppa användbar eller grön soppa. I detta fall är vägen ut kommer sorrelowa skörda vintern. Det är lätt att göra hemma med bibehållen grönska alla näringsämnen. Dessa halvfabrikat kan du fylla på vitaminer och glädja dina nära och kära med läckra borstj året runt.

 Hur att frysa för vintern ängssyra

 Innan frysning greener bör vidta för att bli av gulnade löv och vissnat gräs.

 Bladen som du valt bör noggrant tvättas under rinnande vatten, torka på en pappershandduk och skär i små bitar.

 Hackad grön klyftan i lika delar, bör var och en av dem vara tillräckligt för att laga en gryta med borsjtj eller soppa.

 Då måste du sätta varje del i ett separat paket (mest vakuumförpackning för infrysning), krossa den, så att all luft ut och skicka i frysen.

 Placera frysta dockan i cirka 2 minuter före slutet av tillagningsprocessen, särskilt avfrosta det inte är nödvändigt.

 Konserverad sorrel på vintern med varmt vatten

 Förbered ängssyra som vanligt, tvätta, torka dem, skära.

 Tar den i steriliserade burkar och häll kokande vatten. Till banken inte brast det ska släppa en matsked.

 Nu vänta ett tag tills luftbubblorna kommer ut, häll varmt vatten i landbanker, täck med lock och järn zakatuyemo.

 Eventuellt i varje bank kan lägga lite salt, 1/5 tsk. sked. Under varma konserv grön färgförändringar omedelbart.

 Konserverad ängssyra på vintern med kallt vatten

 För det första är det nödvändigt att ta örter och skär tjocka stjälkar.

 Sedan tvätta varje brev, ge vatten att rinna och finhacka.

 Grundligt ren burk med lock väl tillsluten, där du vill spara dockan. Sterilisera inte behövs.

 Gör en tight hackade örter i en burk, täck med kallt kokt vatten och zakuporte.

 Skördas på vintern på ett sätt ängssyra behålla alla användbara egenskaper, vitaminer och mineraler. Syra det innehåller i sig LIFT kommer att bevara produkten och kommer inte vara skadad.
 I vårt land, ängssyra förknippas främst med fjäder soppa och borsjtj, och europeiska länder använder den för matlagning varma sallader, olika såser, grytor och smårätter.