Nyligen har fler hemmafruar blivit Multicookings - enheter att spendera tid matlagning mycket mindre tid och ansträngning. Men lyckas inte alla första eller ens andra gången för att laga en måltid som inte bara kommer att vara mer eller mindre användbara, men välsmakande. Och anledningen till att det kan finnas flera: proportionerna fel, för högt eller kontrast för låg temperatur, fel på Multicookings etc. Den här artikeln innehåller en beprövad recept pilaff, strikt fter du laga riktigt god maträtt!

 Ingredienser:

 500 gr. gris

 500 gr. Ris

 2 stora lökar

 2-3 morötter

 Vatten

 Salt

 Kryddor (special set), vitlök (efter smak)

 100ml solrosolja

 Hur att laga mat?

 Skölj riset och låt i kallt vatten i en halvtimme.

 Skär fläsket i små bitar.

 Häll oljan i en skål och ställ Multicookings mode "Rostning".

 Ladda köttet i grytan, tillsätt salt efter smak.

 Skala löken och skär den i tärningar, lägg i skålen med köttet. Stek med locket öppet till utbildning i kött gyllenbrun.

 Skala morötterna. Skär den i tunna avlånga bitar.

 Drain, som vidmokav fig.

 Fyll i någon egenskap omkring 400 gram. varmt vatten, tillsätt kryddorna i den.

 Stäng av läget "Rostning". Sätt rostade kött på morötter och ris. Fyll skålen Multicookings varmvatten med kryddor.

 Stäng apparaten. Om du Multicookings funktion tryckkokare, såsom Redmond RMC M110 stänga ventilen för ånga.

 Sätt "Pilaff" (eller "ris") och en timer för 30-40 minuter. Om du Multicookings-tryckkokare, den längsta tillagningstiden - 20 minuter.

 Efter tillagning, rör om risotto, stäng locket och låt den brygga.

 Anmärkning : Att smaka rätter ut den mest intensiva, kan du använda en mängd olika kryddor. Traditionellt är ris läggs ziru (kumyn), gurkmeja eller saffran, berberis. Idag finner kryddor för matlagning pilaff inte ett problem, eftersom de säljs i alla livsmedelsbutiker!
 Man tror att ris är av två huvudtyper: Centralasien och Iran. I den iranska versionen av ris bereds separat från resten av ingredienserna och införliva dem endast i den färdiga skålen. Även detta alternativ serveras vid bordet med örter - basilika, dragon och andra. Den lilla, det finns många typer av pilaff, så experimentera!
 En trevlig aptit och gott humör!