Vissa rätter kan med rätta kallas universell, så att laga dem, oftast kräver minst tid och konventionella ingredienser. Bakad fläsk säkert kan hänföras till sådana livsmedel. Det är den perfekta varmrätt för någon semester, och på vardagar hjärtligt och välsmakande komplement till alla sallad eller sida skålen. Baka fläsk är mycket lönsamt, eftersom ett stycke kan mata hela familjen för ett par dagar, även om detta beror på storleken av köttet. Hur man bakar i ugnen fläsk snabb och läckra?
 Att laga fläsk bakas i ugnen, är det nödvändigt att förbereda en heatproof rätter med tjocka väggar som gör att köttet väl propektysya inuti och ändå förblir saftiga och näringsrik. Innan tillagning köttet marinera det borde vara, som använder en emalj skål. Till köttet var anbud och välsmakande, även i kylan, kommer det att ta och folie. När du väljer kött, är det bäst att ge företräde åt nacken, skulderbladet, skinka med en liten mängd fett som bara kommer zapektysya saftiga skålen och ge den extra söt smak.
 Ingredienser för två olika bakning recept:
 - 700 g fläskfilé en bit;
 - Marinad eller vitt vin 2 msk honung och torr senap, 1 msk olivolja, en matsked soja, apelsinsegment;
 - 1 liten morot;
 - 3-4 vitlöksklyftor;
 - Salt, peppar, kryddor efter smak - timjan, kryddpeppar, oregano, ingefära, paprika, rosmarin.
 Metod:

1.  För att förbereda marinaden vin, tillräckligt för att blanda den med kryddor, och i denna marinad hålla köttet minst en timme.
    För att förbereda marinaden, honung senap, honung blandat med pulveriserad senap, soja och lagt olivolja, kryddor, pressad apelsinjuice. Denna marinad kött ska tåla mer än 8-10 timmar, så det är bäst att marinera över natten eller en dag före tillagning. I marinad inte lägga salt.
    Efter marine kött kan vara lite torr handduk och smörj med salt, peppar, extra kryddor. I fläskkött över ytan för att göra snitt och infoga vitlök stycken där, kan du stjärna kryddnejlikor, lagerblad bitar.
    Förbered folie, vilket kan smeta marinaden, lägg skivade morötter. Ibland botten och lägg löken, men då måste det skäras i stora bitar. Att sätta kött och grönsaker packade tätt i folie. Om ingen folie baka kött, alla ingredienser bakade rätter presenteras i ugnsform.
    Köttet bakas vid 200 grader i ungefär en timme. 10 minuter för att öppna folien iväg till fläsk pryhvatylsya översta skorpa.