Många människor tror att indokachka är pomissyu ankor och kalkoner. Men det är inte. Homeland yndoutky - myskänder i fjärran Amerika och späds sina indianstammar. Kött av fjäderfä har utmärkt smak och utseende, det är inte så fett som du gör med ankor och kan betraktas som en diet produkt. Yndoutku kan laga mat, gryta, fyllda, bakas i ugnen. Det är upprättad i saltlake, fylld med grönsaker och frukter, potatis, spannmål, med det kan du laga hemlagad nudlar eller soppa. Bakad i ugnen indokachka kan vara en festlig bordsdekoration.
 Läcker indokachka kommer fylld med äpplen, apelsiner och mandariner, garnerad med ris.
 Ingredienser:
 - En fågel fåglar;
 - Tsk salt och currypulver;
 - 3 mandarin (orange 2) och 3 sura äpplen för fyllningen.
 - För garnering behöver ta ett glas ris, paprika 1-2 ljusa vackra färg och salt.
 Cooking yndoutky:

1.  Den tvättade ris blötlades under 2 timmar. Förbered fyllningen: äpplen skurna i kuber, stora segment av apelsiner - i halva, sätta små tangerine skivor helt.
   
   
   
   
   
   
    Duck noggrant tvättas, torkas med en handduk eller servetter, gned den på alla sidor, samt inom krydda med salt och curry.
   
   
   
   
   
   
   
    Peppar skuren i skivor eller ringar, blanda med tvättad ris.
   
   
   
   
   
   
   
   
    Sätt på en plåt med folie lager, så att du kan täcka toppen. Duck kadaver fill fyllning och placera den på en plåt. Sprid ris sida skålen runt pitching, fyll med vatten (2/3 kopp) och nära allt innehåll folie.
   
   
   
    Några av anka insvept i folie, fyllda grönsaker, garnerad grädda i ugn förvärmd till 200 C. Två timmar bör avslöja folie och lägg yndoutku en halvtimme för att göra det pidrum'yanylasya. Under denna tid, i syfte att pidsoh ris var kokta jämnt, var 10 minuter det ska blanda. Om du tror att riset kommer ut torr, tillsätt en halv kopp varmt vatten.
   
   
   
    Efter framställningen yndoutky den bör täcka med folie och låt stå i en halvtimme. Sedan fylla ut, undervisade vid en snar sida skålen anka och serveras till bordet!
   
   
   
    För att göra en skarp och kryddig currysmak istället kan du använda en blandning av olika paprika, tillsätt lök, vitlök, basilika, mynta, oregano, persilja. För fyllningen också lämpliga katrinplommon och nötter, bovete med svamp, grapefrukt, tomater. För att lägga till krydda och rika smaker lägga granatäpplekärnor, hundkäx, citronskal och peppar.