Idag kan du enkelt köpa i butiken speciella bakpulver - bakning test som inte så många år sedan var en riktig underskott. Tja, kunde den sovjetiska hemmafru göra utan denna ingrediens, och därmed höja testet kan inte betraktas som en oumbärlig del av din bakning.
 Men svaret på frågan om hur du byter bakning degen, känd idag inte varje hemmafru. Därför anser vi denna fråga mer i detalj i ansiktet av omnämnandet av denna ingrediens i receptet av kakan, paj eller kaka du inte orolig sprang till affären för bakpulver.
 Först av allt, låt oss tala om varför behöver all bakning deg. Vilken roll den spelar i beredningen av pajer och kakor? Därför den viktigaste uppgiften för bakpulver - gör tillräckligt degen stiger och bakning väl propikavsya var frodiga och vackra. Det är dess syfte är det mycket nära till vanlig mat läsk, och därmed kan vara framgångsrikt ersatt det (som gjorde våra mormödrar och mödrar, förresten). Här, bara för att följas en enkel regel: under tillagningen soda kex bör åläggas att återbetala citronsyra eller vinäger, och i beredningen av degen släcka den behövs.
 Dessutom kan du förbereda dig bakpulver, och det är en kick. Du behöver en liten torr burk. Det ska fylla 12 teskedar vanligt vitt mjöl 5 tsk bakpulver och 3 tsk citronsyra. Allt detta måste vara noga flyttat en lång träslev, väl stänga burken och skaka det lite.
 Nu kan du använda bakpulver. Ta för matlagning på grund av dess partinummer, och lämna resten till senare. Rippers perfekt bevarad, om en burk med pulver placeras i ett mörkt, mycket varm, och viktigast, torr plats. Och du kan använda den i månader!
 Om du inte vill ge detta pulver lager, är det möjligt att använda ett annat recept. Vi noterar dock omedelbart att ingredienserna är närvarande är samma, bara deras antal varierar något. Så, för att förbereda hemmet bakpulver per tjänstgör bakverk, måste du: 1 tsk mjöl 1/2 tsk bakpulver och 1/4 tesked citronsyra och blanda med en träslev.
 Denna "home" razrыhlytes övrigt värderas av många värdinna av butik mycket mer som bakverk, tillagad med det behagar prakt, skönhet och utmärkt smak. Dessutom, bakpulver, beredda oberoende garanteras, innehåller i sin sammansättning farliga ämnen, koncentrat, kemiska tillsatser. Han höll ganska bra, med rätt att alla villkor för lagring och dosering bör det vara exakt samma som en höjning av paketet (dvs strängt genom recept)
 Förresten, olika hem och höja effektiviteten. Mistress påstående att han är nästan 3 gånger billigare än köpt. Detta, naturligtvis, ärligt talat, en liten ekonomi, dock, och det skulle kunna göra en fin bidrag till din familj budget!