Den gamla ryska traditionen pannkakor fortfarande populär i många familjer. De flesta hemmafruar förbereda denna enkla maträtt ganska regelbundet, samt pannkaka pannkakor traditionellt bakar varje familj. Nu laga pannkakor med mjölk kan vara olika recept, presenterar vi en av de mest enkla, prisvärda och populära.


 Ingredienser:
 - 2 ägg;
 - 1/2 liter mjölk;
 - En kopp mjöl;
 - 3 msk. l. vegetabilisk olja;
 - 1 msk. l. socker;
 - Nypa salt;
 - En nypa bakpulver eller bakpulver (tillval).
 Förberedelser:
 Förvärm ägg och mjölk till rumstemperatur.

 Blanda äggen i en skål med socker och salt. Även om du planerar att baka pannkakor fyllda med osötad, fortfarande lägga socker i degen, eftersom det lätt kan minska mängden.

 Tillsätt mjölken och blanda väl.





 Små delar av degen, tillsätt mjöl, rör om hela tiden. Bästa Sikta mjöl genom en sil för att pannkakor mer anbud och hade en trevlig konsistens. Degen ska vara en liknande konsistens till bakning kunde lätt sprida sig i pannan, men det var inte alltför flytande. Naturligtvis bör testet vara icke-upplöst saknade klumpar av mjöl.

 Om du vill - Lägg till degen bakpulver och mjöl, tillsätt sedan den vegetabiliska oljan och blanda väl sista gången. Olja är nödvändig för att förhindra fastnar pan pannkakor, så om vid första och andra bakning pannkakor kan du se att de fortfarande stick - Lägg till degen lite vegetabilisk olja.

 Innan bakplåt väl antänds, oavsett vilket material den är gjord. Pannkakor bör kaminen på låg eller medelhög värme.

 Med hjälp av en sked eller slev häll i pannan av degen så att den jämnt runt omkretsen rozteklosya 2-3 sekunder. Baka pannkakor första sida för 2-3 minuter.




 Piddyahnit förbaskat träspatel och bläddra till den andra sidan, sedan baka i ytterligare 2-3 minuter.

 Efter bakning lägga ut varje pannkaka på en tallrik, lätt att smörja den med smör. I slutet av matlagning pannkakor, en maträtt lämpligen täcka omslag: så mark pannkakor är mjuka och de är coola.