Bra hemmafruar tidigare år kunde överraska dina gäster läckra sylt och gärna berätta receptet hur man gör äppelsylt.

 Så, ta:

 2 kg äpplen (helst plocka sura söta sorter);

 300 ml vatten;

 2 kg socker;

 2 msk soda (inga diabilder);

 lite kanel och vaniljsocker

 Att få matlagning apple sylt, skivad:

 Tvätta äpplena, skär dem skal och skär ut kärnan.

 Skär äpplena i prydliga små segment, men också för att proыesse matlagning de rozlizlysya - förindränkning skivorna i sodalösning (från 4 till 12 timmar). För sin pryhotovlenyyarasvoryte i 2 liter sodavatten (2 matskedar) och fylla dem apple segment, så att de var helt täckta med vatten. Täck sedan locket behållaren och pressas av en kastrull med vatten.

 Medan äpplen otmachyvayutsya, få utbildning pousudы - sterilisera liters burk och lock gör maskiner. Det enklaste sättet är att sätta ett par på spisen (kan vara i ugnen) eller i mikrovågsugn. Antal burkar är mycket lätt att beräkna - störa produktionen är så mycket socker du använde enligt receptet. En annan liten platta kommer fastna "på rättegång."

 Nu förbereder sockerlag. I vattnet häller socker (om du har diabetes eller äpplen fångade mycket söt, inte använda 300 och 200 ml) och sätta potten på spisen. Ständigt rör sirapen, ta med den till kypanyya att sockret är helt upplöst.

 Tvätta skivor under vatten, häll den varma sirapen och koka. För denna process bättre att använda en bred behållare, såsom en aluminiumpanna till äpplen jämnt uppvärmd.

 Brand på kapacitet, bör vara tillräckligt stark för att jämna behöver vstyaryhvat bäckenet med äpplen det kunde mingla. För att bevara integriteten hos partiklarna inte stör skedar av sylt eller andra föremål.

 Glöm inte att ta bort skum som bildas under tillagningen.

 Jam koka i 20 minuter från det ögonblick kokande.

 Spill äppleklyftor i förberedda och steriliserade burkar och Zakatay.

 Aromatisk och läckra sylt med äpple segmenten är redo och du kan se själv att det är lätt att förbereda. Nu är det liten - om att vänta och överraska dina gäster med resultatet av deras arbete och, naturligtvis, unik delikatess, som kan bli personligen Crown din måltid.