Intrigue välsmakande, men inte helt hälsosam mat verkligen oändliga! Även om det är möjligt för flera dagar att avstå från att besöka snabbmatsrestaurang, frysta färdiga måltider läckra och kaloriinnehåll podsterehut du på snabbköpet eller ens äger ett kylskåp. Slutligen inte stå upp och gå till en annan McDonalds eller bekväma och attraktiva, men inte bidrar till att äta rätt anläggning. Och villiga att satsa på att du beställer det varmt, rödlätt och stekt nuggets. Även om det kan laga nuggets hem. Från denna blir de mindre stekt Panering och inte förlora, men du säker som kött och ny olja, som används för matlagning. Så istället för att spendera extra inches runt midjan och erbjuder ett hem kock nuggets. Som en McDonalds, men bättre, större och godare. Vad nuggets? Vad gör nuggets?
 Nuggets - en bitar av kött, stekta i ströbröd. Nuggets kan laga filé, malet kött eller malet. Ibland finns nuggets av fisk och även crabsticks, men i de flesta fall är det de nuggets av kycklingbröst. Menyn för kaféer och restauranger är märkta "chicken nuggets" och serveras med en sås, som nuggets dunk med rätt händer. I en anständig anläggning är bättre att använda bestick, men saken och att de nuggets - är en av de mest populära snabbmatsrätter. Om så, är kraven mycket demokratiskt. Detta nuggets kan inte förväxlas med andra köttrecept. I Nuggets har flera karakteristiska drag:

 Storleks nuggets. Till skillnad schnitzlar, biffar och andra produkter från hela köttbitar nuggets är mycket små. I genomsnitt passar varje nuggets lätt i munnen helt. Stora nuggets kan rozkusyty eller halveras. I allmänhet, en filé (kycklingbröst halv) 5-6 varv nuggets.
 Den form av nuggets. För att förbereda köttet skuret i nuggets över säden. Sedan den första kycklingen har en komplex form, sedan gå nuggets olika: avlång, rundade, nästan trekantiga. De mer rätt form bitar, desto bättre prosmazhytsya.
 Sammansättning nuggets. Trots de många alternativ och anpassning, beredda klassiska nuggets endast från vitt fjäderfän. Eftersom små skär ökar risken för uttorkning under gräddningen krävs tjock Panering och friterad. I denna mening, ännu bättre kyckling torrare första kalkoner. Du kan marinera filéer torr eller våt marinad eller göra utan helt och hållet.
 Ytan på Nuggets. Panerad nuggets kan vara inte bara en standard blandning av mjöl med kryddor och ströbröd, men i majsflingor, sesam och / eller vävnad med kli. Efter stekning i kokande olja nuggets bli en gyllene färg och skarp i avsnitt upptar en tredjedel av varje bit.
 Foder nuggets. Även om det finns nuggets anpassade kartonger med logo Matstället om du bestämmer dig för att laga mat nuggets hem, servera dem på en tallrik med sallad som en sida skålen. Gröt är bäst för en annan måltid, som nuggets och så tillräckligt med kalorier. Men såsen är bättre att inte försumma. I bästa tradition av snabba livsmedelsanvändning ketchup eller senap.
 Hur man lagar chicken nuggets Hus
 Det enklaste sättet att laga nuggets hemma - det är på väg hem för att hoppa och ta tag i snabbköpet frysta livsmedelsförpackningar märkta "chicken nuggets" på etiketten. Deras förberedelser reduceras till några få enkla steg som beskrivs på baksidan av lådan: öppen, varm, äta. Men där, på förpackningen, du kan läsa sammansättning köpt produkten. Snarare är det rent kött inte så mycket, men se till att du hittar en lista över de delar av stärkelse, mjöl, olika smaker och konserveringsmedel.
 Det var då, och det är uppenbart att bättre förbereda nuggets hem. Hur man lagar hemma och inte läckra nuggets spendera mycket pengar och i söder, vi är glada att berätta. Till att börja erbjuda klassiska recept chicken nuggets:

 Ta ca ett halvt kilo skinn kycklingbröst (eller en dunge, vilket kommer att rensa själv), 200 gram ost, 2 ägg, ca 150 gram mjöl, salt dribtsi och svartpeppar och vegetabilisk olja för stekning. Ta normal raffinerad solrosolja eller annan vegetabilisk, upprätthåller en stor uppvärmd (jordnöt, majs, sojabönor). Oljor behöver mycket, eftersom för bildandet av bruna nuggets stekt praktiskt stekt.
 Skölj kycklingen och skär den tvärs fiberriktn i små bitar i samma storlek. Varje bit kan vara något stöta bort, men det är bättre att inte göra det - kött och så prosmazhytsya igenom.
 Ost gnugga på en liten rivjärn. Mjöl blandat med salt och peppar. Vispa äggen i en djup skål tills slät konsistens, men utan skum.
 Varje bit kött vmochayte vända: i mjöl, sedan i ägg och ost i slutet. Håll alla dessa ingredienser obvolakyvaly varje nuggets jämnt på alla sidor.
 Häll oljan i en stekpanna till en höjd av minst tjockleken av ett finger. Värm den och stek nuggets på båda sidor tills gyllenbrun utseende.
 Ready nuggets sprids på en pappershandduk som absorberar överflödig olja.
 Istället kan du använda mjöl ströbröd. Salt, peppar och andra kryddor till din smak kan inte blandas med mjöl (ströbröd) och pressa med ägg. Men mängden salt beror på vilken typ av ost - om det tydligt salt, kan du göra utan extra podsalivanii panering. Dessutom, beroende på smak av ost och smaka den färdiga skålen, så att du kan variera den efter behag.
 Hur att laga nuggets i ugnen
 Matlagning nuggets byggnad - så inte bara inte tvivla på kvaliteten av ingredienser, men också reglera processen av matlagning på egen hand. Om du ger upp och inte djup stekpanna att använda, kan du avsevärt minska kalori måltider. Chicken nuggets från ugnen förblir näringsrik, men de kommer inte att vara överflödigt fett - perfekt för barn och / eller dietmat:
 Ta ett pund av kyckling, 2 ägg, 60 gram ost och dribtsi salt och peppar. När man förbereder för en baby nuggets, minska mängden salt och peppar kan av helt överges till förmån för torkat dill, basilika och / eller andra kryddor med en mild smak. Mjöl och ströbröd panerad erbjudande att ersätta kex. På den angivna mängden kött tillräckligt salt 150 gram eller ömtåliga kex. Ett intressant alternativ - kex med lök.
 Skölj köttet under kranen, ren från filmerna och överflödigt fett. Skär små skivor över samma fiber.
 Vispa ägg med salt och kryddor. Vid användning av saltade kex, minska mängden salt.
 Ost cool och gnugga på en liten rivjärn. Kex polomayte händerna först, och sedan i en mixer eller helikopter konvertera en smula. Sätta detta smulor i en mixer tillsammans med riven ost och rör om igen.
 Zastelit pan bakpapper. Värm ugnen till 200 ° C.
 Varje köttstycke vmochayte först i ägg, sedan i Panering med ost och kex. Sprid på en plåt på kort avstånd från varandra.
 Baka nuggets i ugnen i 20 minuter uppgift om deras vilja att tjäna som en gyllene skorpa.
 Recept för hemgjord nuggets

 Förutom traditionella chicken nuggets, som bereds enkelt och snabbt du kan åtminstone varje dag, det finns många komplicerade och intrikata variationer av denna maträtt. Här är de mest intressanta:

 Hackad skinka nuggets och flis. På ett pund av kyckling kommer att behöva 200 gram av varje skinka, 200 gram ost, 2 ägg, en stor bit av potatischips med någon smak eller salt, på dribtsi salt och peppar, olja för fritering. Fillet skuren i små bitar i samma. Rivjärn galler på. Ham hacka fint som möjligt. Vispa äggen med salt och peppar, men inte att skumma. Chips mala direkt i förpackningen, och sedan helt omvandla en smula händer eller helikoptrar. Gör ett snitt i varje köttbit. Fyll nedskärningar skinka och ost. Försiktigt doppa varje nuggets i ägget, sedan rulla i ströbröd med chips. Stek i het olja i en stekpanna och grädda i ugnen tills de är gyllenbruna.
 Fisk nuggets i majsflingor. I täta pund benfria fiskfiléer (lämplig skrubbskädda, sill eller någon röd fisk) behöver ett glas osötad corn flakes (eller spannmål) på dribtsi salt och peppar. Fisken skärs i små bitar i samma, torka med peppar och salt. Rulla varje bit i majsflingor och sätta på en bakplåt täckt med bakplåtspapper. Värm ugnen till 180-200 ° C och grädda i 10-15 minuter nuggets tills de är mjuka.
 Nuggets - ett slags popcorn i en värld av köttprodukter. De äts i stället förbereda och aldrig uttråkad. Men det finns ingen anledning att överge Nuggets - tvärtom, det är en bra anledning så ofta som möjligt för att förbereda nuggets hem. Med erfarenhet kommer den skicklighet och förberedelse Nuggets hemma kommer att bli en ganska betungande och lätt motion. Men hushållen kommer säkert vara glad och nöjd. Bon appetit!