Aprikosmarmelad - vad kan vara mer delikat kall vinter, när kopp te värmer inte bara kroppen utan själen och sylt doftande och saftiga frukter som påminner om en ljus och solig sommar? Aprikosmarmelad är beredd väldigt lätt, och för att behaga dig själv och familjen i vinter söta dessert, behöver du inte en stor insats.

 Så är det dags då dessa solar ripen frukter skörd kan ta dem för vintern. Matlagning recept aprikosmarmelad butik som är en att välja? Till att börja med, vilket gör sylt du kan använda som aprikoser med frön och kärnfri. Tänk de bästa och enkla recept:

 Recept 1 (kärnfria):

 Vi behöver:
 - 1 kg socker;
 - 2 kg aprikoser.

 Förberedelser:
 - Tvätta aprikoser, skurna i halvor och ta bort gropar;
 - Sätt aprikoser i en djup kastrull och fyll med socker;
 - Sätt en liten kastrull på värmen och koka upp tillagad vikt (aprikoser kommer gryta i sin egen saft);
 - När kokt sylt, skär och koka i 15 minuter det. Stäng sedan av värmen och ge sylten svalna;
 - Upprepa 2 gånger (om du vill marmelad, måste du laga mat längre);
 - Pre-förberedda steriliserade burkar;
 - Sätt i steriliserade burkar och stäng de heta sylt prosterylyzovannыmy lock;
 - Vänder bankerna och lägg dem i en varm filt, övre luckan med en varm filt;
 - Ge sylten svalna.

 Recept 2 (med frön):

 Vi behöver:
 - 1 kg aprikoser;
 - 7 koppar socker;
 - 6 glas vatten.

 Förberedelser:
 - Tvätta aprikoser;
 - Varje aprikos tandpetare borrat på platser 9-10;
 - Förbered sockerlag i förväg med hjälp 6 koppar vatten och 7 koppar socker;
 - Sätt aprikoser i en kastrull och häll varmt sirap beredd;
 - Reserv 10 timmar;
 - Sen laga matlagning för fem minuter i tre metoder;
 - Matlagning en rast mellan 08:00;
 - När alla tre passerade matlagning - rullar fastna i steriliserade burkar och sätta cool.

 Recept 3 (kärnfria):

 Vi behöver:
 - 1 kg aprikoser;
 - 6 koppar socker;
 - 5 koppar vatten.

 Förberedelser:
 - Förbered sirap, Bay 6 koppar socker fem koppar vatten, koka upp;
 - Sedan försiktigt bort frön från aprikoser, nadrizavshy deras fåra;
 - Sätt aprikoser i en kastrull och häll sirap;
 - Bibehåller aprikoser i sockerlag 3 timmar och börja laga mat;
 - Första gången för att hålla värmen i 5 minuter, ta sedan bort och svalna helt ge;
 - Tre timmar senare upprepa proceduren;
 - Sätt sylt i burkar och zakatuyemo;
 - Sätt coolt.



 Recept 4 (med frön):

 Vi behöver:
 - 25 kg socker;
 - 3 kg aprikoser;
 - 3 g citronsyra.

 Förberedelser:
 - Aprikoser bör vara fast, du kan även göra dem lite nedospevshymy;
 - Rengör dem ordentligt;
 - Dela på mitten och ta bort frön;
 - Skölj fröna och sätta eld på, koka i en halvtimme;
 - Då kyla dem och dela genom att extrahera kärna;
 - Den här gången aprikoser halvor i pannan och sprida varje lager spetsar socker;
 - Låt stå i 12 timmar;
 - När aprikoser låt saften, lägg dem på elden och koka upp;
 - Under matlagning försiktigt rör sylt, aprikoshalvor förbli intakt;
 - Utseendet av skum, ta bort den och sänk värmen;
 - Behovet av att laga flera åtgärder mellanrum mellan dem - ca 20 minuter;
 - Vid tillagning process kommer till ett slut, lägga citronsyra;
 - Seed kärnor, lägg sylt;
 - Ta med den till en koka;
 - Jam visar i steriliserade burkar;
 - Stäng locket och låt svalna.

 Nu vet du hur man lagar aprikossylt. Denna process är komplicerad och bräcklig, och resultatet kommer att ge dig de långa vinterkvällarna. Bon appetit!