Ingredienser:

? 35 cup bovetemjöl
? 15 koppar vetemjöl,
? 25 kopp varmt vatten
? 2 koppar kokande mjölk,
? 25 g jäst
? 25 g smör,
? 2 ägg, 1 tsk. Socker sked,
? 1 tsk. Salt,
? 05 kopp smält smör.

 Framställning

 I vatten, lös upp jästen, tillsätt hela vetemjöl och bovete lika mycket, närmade datum.
 Häll resten av bovetemjöl, går tillbaka tillvägagångssätt.
 Lägg varm mjölk, coola, tillsätt socker, salt, smör, datum kommer och sedan baka.