Matlagning bovete, till synes en av de vanligaste matlagningsuppgifter - tillsatt vatten posolyv, och vänta tills kokta. Men på något sätt, i vissa hemmafruar går smulig bovete vatten eller mjölk, och andra osmaklig röra ständigt går. Idag delar vi med er recepten för matlagning läckra bovete, vilket kan vara en stor sida skålen eller skålen helt oberoende.

 Förbered utsökt bovete

 Det är känt att värmebehandling "dödar" inte bara bakterier, men även näringsämnen i livsmedlens sammansättning. Att röra förde dig och din familj maximal nytta, äta den rå! Mer exakt, inte kokta. Tar över, skölj korn, sedan fylla dem med vatten. Om du föredrar mager gröt, sedan lösa upp saltet i kokande vatten, häll den nödvändiga mängden, lock och lämna över natten. Samma regel gäller för mjölk. För att göra en nyttig och välsmakande frukost, kväll den värmas upp, fyll yadrytsyu, lock och lämna på morgonen till 1 vid beräkningen av spannmål i 4 delar flytande.

 Matlagning på vattnet

 Bovete skarpa vatten ut du bara om du följer dessa regler:

 Försiktigt ta över och ta bort den svarta omogna frön, stenar och små skräp. För att göra detta, ta en stor platt skål (dish pizza) och a la carte sorterade korn. "Hnylytsi" och småsten kan få även en dyr märkesvaror, så inte försumma denna metod "gamla fruar".

 Skölj flera gånger under kranen tills den upphör att vara molnigt, men från korn kommer inte bort skalet. Häll i en djup skål, slå på vattnet och försiktigt gnugga händerna för att bli av med det maximala antalet skal och smuts. Du kommer bli förvånad över hur smutsig hon kan vara!

 VITGLÖDGA torka teflonplatta, eller ännu bättre - en gjutjärns stekpanna. Häll det fuktiga granuler, torr och lätt yngel under ständig omrörning. Om du prokalyly spannmål kan vara säker på att du aldrig kommer att fastna tillsammans neappetytnoho rätter! Roast bör endast lätta sorter.

 Under matlagning det sväller till 2-3 gånger sin ursprungliga volym, så du måste välja lämplig storlek rätter, men inte för stor. Gröt "kärlek" förtryck, men det bör inte vyvalyuvatysya överbord. På tal om kokkärl. Koka bovete bästa vattnet i den gamla sovjetiska gjutjärn potten med en konvex botten. Tjock metall och en speciell form som medger korn jämnt värma upp på alla sidor. Emaljerade kärl bör inte använda alls. Om ingen kruka hemma, använda någon annan neemalovanoyi tjock-ware.

 Kom ihåg den gyllene regeln "för matlagning bovete på vattnet - en av spannmål faller alltid två delar vatten. Med mjölk är situationen något annorlunda, eftersom denna regel gäller endast för att förbereda magert spannmål eller tilltugg. För lite fukt - livsmedel pryhoryt eller dovarytsya för mycket - få osmaklig mess-sap (även om vissa föredrar detta alternativ).

 I inget fall skall rör om med en sked när du lagar mat eller öppna dörren! För de 15-20 minuter tills kokta skålen i en behållare formad mikroklimat, är hela utrymmet fylls med het ånga, och förberett mat faktiskt ett par. Därför öppnar locket, och speciellt peremishavshy sked, du förstör alla "magiska" och komma nearomatnыmy säd och klibbig.

 I allmänhet är det nödvändigt att koka bovete på låg värme, men om du inte har tid eller mycket hungrig, öka effekten brännare till max när kommer svämma gumpen. När koka, reducera till lägsta effekt och konsumera.

 När allt är klart, linda in i en kruka gjord handduk eller filt i 20-30 minuter till utsäde ordentligt och läckt nastoyalysya doftande ånga. Om tiden tillåter, se till att försöka göra det - bovete vatten kommer kungligt läcker och smakrik.

 Korrekt laga kan bara vara en bra förare. Det kan kokas, filtreras eller reglerade. För att mjuka upp stela klorerat vatten och göra gröt mer anbud, häll spannmål och tillsätt en matsked smör.

 Salt är inte nödvändigt att bakdel, och vätska. Innan du häller korn löses i erforderlig mängd nypa salt.

 Genom att följa dessa enkla tips kommer du någonsin göra läckra smulig bovete på vattnet.

 Hur man lagar smulig

 Processen av matlagning magert flingor med mjölk är lite annorlunda. Ja, du behöver en halv till två gånger mer. För cup torra yadrytsi behöver 3-4 koppar. Innan du lägger grits, måste det vara lite varm och salt. Om du vill kan du omedelbart sätta smör, mjölk bovete men redan fått mycket anbud och välsmakande.
 Mejeri slurry rekommenderas inte att blanda med en sked och öppna locket under tillagningen. Men om du vill göra en flytande lunch för ditt barn, kan du hälla lite mer mjölk och tillsätt sockret.

 Vi föreslår att använda ett enkelt recept för bovete mjölk.

 Obligatoriska ingredienser:

 yadrytsya - en kopp

 mjölk - 3 koppar

 Salt - en nypa

 vaniljsocker - nypa

 Metod:

 Yadrytsyu byst, skölj under kranen, sitta i ett durkslag och antänds i en torr stekpanna.

 Häll i två liter kruka med en tjock botten.

 Mjölk värms i en separat behållare, tillsätt salt och vaniljsocker. Inte koka upp.

 Häll gryn, inkluderar den minsta branden, lock och koka i 15 minuter.

 När kornen är mjuka, kan du fylla med smör.