Gurka - är en av de mest prisvärda och läckra grönsaker från vår trädgård. Vi erbjuder en mängd olika recept sallad med gurka.
 Naturligtvis den mest välsmakande och hälsosamt alternativ - bara plockade från deras sängar gurka (och, av någon anledning alltid unwashed förmodligen viss risk skärper uppfattning). Men du vill att detta smaskiga och hålla vintern och sommaren sort gör inte ont. Som har ackumulerats under århundradena många olika recept från enkla saltning, matlagning till sylt!
 Gurksallad
 Det just varit uppfann gurksallad - allt omöjligt att räkna upp. Och du bör inte, eftersom du kan även i de mest vanliga sallad ersätta något nytt. Prova det.

 Gurka Sallad "Spring"

 När tidig vår, och sedan i februari, gurkor och tomater är, för att uttrycka det milt, inte billig, men våren är mycket önskvärd: 1 liten gurka, 1 liten tomat, en halv medelstor lök - skuren i halvringar (lök - det tunnare, den bättre). Lägg kål - finhacka (volym - tillval) majonnäs. Crunches ganska våren och lukt

 Gurksallad "Sommar"

 Detta för att ge, utforma och ingenting annat, gurka, tomater och örter (som älskar - sallad, lök, persilja, dill, dragon, etc.). Frukt bättre skär mer, och gröna - riva händer, så saftiga. När det gäller fyllning - utrymme för fantasin, kan och väldoftande olja, till balsamvinäger, du kan smak gräddfil eller majonnäs. Det viktigaste är inte att zahlushavsya smak av gurkor och tomater.

 Gurksallad med bläckfisk

 Detta är mycket användbart: kokt bläckfisk (1-2 små) skuren i halvringar, kokta hårdkokta ägg (1-2 stycken) och smula gurka pinnar, majonnäs. Smaken är mjuk och mild, om du lägger hackad fina halvringarna halv medelstor lök skulle vara lite pikantnisha.
 Några, mycket välbekant, även rätter litenhet gurka (bokstavligen postruhat Mandoline) kan arbeta ett mirakel.
 Prova till exempel den vanligaste sallad "Kapitalet" (kokt potatis och morötter, ägg, lök, halvringarna, kokt nötkött eller kokt korv) delas i två halvor, och gör något av pickles, och det andra - med färsk. Få två olika sallad.

 Vetchynno-ost ​​rullar med gurka

 I mycket tunna skivor av skinka lindade en liten mängd ost fyllning (riven ost, vitlöksmajonnäs) och genomborrade med en tandpetare att fixa. Om tandpetare uppträdda, "ett segel på masten", en tunn skiva gurka (avskuren Mandoline) förvärvar smakar fantastiskt ljushet (aptitretare "flyger" från plattan, som om havet vinden tog).