Som ett resultat, trädet finns små avlånga bär gröna i utseende ungefär liknande gröna plommon med en liten mängd på spetsen av villi. I sig själv kan växten säga exotiskt, det är svårt att växa under andra omständigheter, utom i de subtropiska, men det verkligen mogna nyttig och välsmakande.
Homeland anser att dessa buskar Brasilien, men myrten växer mycket bra på territoriet i Colombia, Uruguay, och vissa regioner i Ryssland över Krim. Menyn för europeisk mat detta bär är verkligen en nyhet, men ändå är det mer än att plocka upp popularitet och allmänt intresse.
Detta är inte förvånande, eftersom Feijoa - den verkliga källan till vitaminer, näringsämnen och läkemedel komponenter, dessutom har den en exotisk och ovanlig smak: vissa hävdar att det blandar är jordgubb och kiwi, andra jämför det med en banan, medan andra är övertygade närvaro ananas anteckningar.
Så meditera för att förstå exakt vad som utgör en ovanlig grön berry liknar en gurka, du måste åtminstone en gång inte komma förbi disken och försökte köpa några knep.
För att göra ditt första intryck av exotiska bär inte skadades i leveransvillkor vår region, köpte det, försöka hålla ett par dagar på fönsterbrädan, och först då, prova.
Det som är helt mogna bär myrten mycket mjuk och förgängliga, vilket är anledningen till våra butiker anpassa sin grönaktig, varför olika frukt densitet och dålig smak.
Men om du ger lite bär lögn, det mognar, ha glad du med dess intressanta smak och en uppsättning användbara mineraler. På tal om dem. Inte undra på så många hemmafruar är aktivt intresserade av vad du kan laga mat med feijoa, eftersom dess druvor har betydande rikedom verktyg!
Det var hans viktigaste och obestridlig fördel - en hög halt av jod, eller snarare, de flesta av de kända animaliska och vegetabiliska livsmedel. Dessutom är en förutsättning för en korrekt syntes av kollagen sin mogen frukt rik på vitamin C, vilket är en stark försvarare av den mänskliga kroppen från bakterier och de flesta virus.
Detta är naturligtvis inte bara välgörande egenskaper denna fantastiska anläggning, rekommenderas i många sjukdomar, såsom ateroskleros, pyelonefrit, sjukdomar i bostäder och förkylningar. Men till Feijoa förde verkliga fördelar för din kropp, måste du lära dig att välja rätt.
Att se sin mognad, be säljaren att skära ett bär - om vitt kött inuti, är feijoa inte mogen och brunt om, tvärtom, är övermogna och bortskämd.
I gott skick kött måste vara transparent, något som gelé, men om du köper grön frukt, misströsta inte, för ett par dagar det mognar, viktigast av allt, överdriv inte. Hemma, färska han höll relativt kort, 5-7 dagar.
Feijoa användning i matlagning
Som med alla bär, är feijoa frukt i hans säsong när han säger, och mest aktivt visas på butikshyllorna. Det börjar vanligtvis i slutet av september och varar till början av januari, stod November huvud topp under denna period kan fylla relativt billiga myrten bär.
Ofta det äts färska, är det det skärs i två halvor och äter bort mitten av en tesked. Vem gillar inte, du kan skära in i huden, skär köttet i små tärningar och smak, beströdda med socker, att få ovanligt, sötsur dessert.
Förutom färska, kan välsmakande maträtt tillagas med myrten, vilket kommer att öppna ditt sinne och horisonter nya smaker i matlagning. Jam, fruktdrycker, cocktails och även såser för kött - bara en liten del av de alternativ som du kan skapa med hjälp av dessa bär.
Det var enkelt och läckra att du kan laga mat med feijoa är sylt som förmedlar en förfinad smak av bär och allt annat, behåller all den rika mångfalden av näringsämnen. Det finns flera variationer av denna sylt, till exempel, en av dem ger en blandning av krossad ananas guava frukt och socker (20% av den totala vikten av bär).
Till detta blanda vattnet och inställd på att laga mat i 6 timmar på låg värme, och ännu bättre i ett vattenbad. Periodvis bort skummet, rör om och smaka av krydda du kan prova att lägga färsk riven ingefära. Jam att dyka upp som ett resultat av den mest homogena, detta efter en sex timmars procooking, måste den passera genom en sil.
Ett annat alternativ sägs vara "socker" har en annan uppfattning om matlagning och andel: 1 kg bär är 1 kg socker. Frukten färs (pre-skalade), hälldes sedan socker.
Det intresse som sylt inte ska laga det lite varmt nog att lösa socker snabbare, men du kan inte göra det här i ett par timmar kommer han att göra det själv.
Vad kan du tänka dig?
Feijoa sylt kan vara ett bra komplement till någon dessert, såsom dekorationer för den öppna bakning eller som fyllning bullar bullar, pajer.
Men recepten, naturligtvis, sluta inte, du kan till exempel unna dig en exotisk sallad eller kryddig sås till kötträtter, särskilt till ugnsbakad kyckling. Skapa en förvånansvärt lätt, läsa och övertygade.
Sallad med apelsiner och ananas guava nötter
Tvätta försiktigt frukter, citron myrten och skär i skivor, apelsiner skalade och skurna i små tärningar. Beredd mix ingredienser i en skål, sedan skicka tillbaka de pre nakroshennыe valnötter och russin. Salladsdressing och gräddfil, tillsätt en nypa salt, och florsocker på toppen prytrushyvaem. Innan du ta med till bordet, att dekorera salladen, strö topp apelsinskal, hackad halm.
Myrtle sås för kött
Klart myrten och lök skal, skuren i små tärningar och sedan skicka i en mixer och krossad. Efter tillsätta socker och peppar (efter smak) och rör igen tills slät. Såsen går bra med kött och fisk.