Klyftpotatis idag kan hittas på menyn för de flesta caféer, restauranger och även anläggningar som säljer snabbmat - att endast "riktiga" klyftpotatis är en maträtt som innebär rostning potatis i en fritös med massor av vegetabilisk olja, en liten förhållande.
 Att vara nyttiga och läckra hem fries kilar kokta hemma utan fritering - laga det mycket lättare att vanlig ugn, och överflödigt fett som bildas vid tillagning någon maträtt i en fritösen, inte förstöra smaken av potatis. En kock detta alternativ klyftpotatis så mycket lättare - ingredienser och tid som krävs minimum.

 Ingredienser för matlagning klyftpotatis

 För att göra denna läckra och tillfredsställande måltid, behöver vi följande ingredienser:
 Potatisknölar (extremt önskvärda att det var potatis, potatis och vinter men även lämplig) - fem stycken
 Olivolja - fyra matskedar
 Kryddor: curry, koriander, paprika, peppar blandning - en halv tesked
 Salt efter smak
 Viktigt klassiska receptet klyftpotatis kan du variera sammansättningen av ingredienser - eller snarare, kryddor. Om du inte gillar smaken av curry och koriander, kan de ersättas av något - tills granulerad vitlök och torkade dill.

 Hur man lagar klyftpotatis hemma?

 En av de största skillnaderna klyftpotatis av några andra alternativ rätter av potatis är att klyftpotatis beredd från huden - det är vad förklarar den kryddig smak och krispiga potatis färdiga fastigheter. Samtidigt innebär det också att renheten av potatis har att titta mycket noga - innan du börjar laga potatisknölar ska tvättas i varmt vatten, och om de lämnas på huden nalypshye bitar av smuts, är det bäst att använda en bra pensel och gned bort alla misstänkta fläckar.

 Tvätta potatisen, pidsushytysya knölar lämna ett par minuter, sprida dem på en handduk (eller vanligt papper).
 När torkad potatis, skär potatisen i flera delar. I grund och botten, de klassiska receptet klyftpotatis ger en skär knölar i fyra delar - hälften och i mitten igen, men om stora potatisar, är det bäst att göra mindre bitar. Kom ihåg att storleken på de sista bitarna kommer att bero på hur snabbt kokta potatisklyftor i ugnen - om alltför små bitar, potatis under tillagningen kan bara bränna, så du måste noga skära knölar.
 Nu kommer beredningen av "sås" med kryddor som kommer doppa våra bitar av klyftpotatis. Blanda alla kryddorna tills en homogen blandning, en tesked pulver erhållet kryddig uppståndelse i olivolja och resten åt sidan - det är vad vi kommer att strö potatis på en plåt klädd före tillagning.

 Smörj en plåt med olivolja eller solrosolja och sprids på ett bageri potatis, pre-doppa varje bit i olja med kryddor. Klyftpotatis måste undervisa på en plåt skärs upp. Med alla bitar på en plåt, strö dem ovanpå resten av kryddorna.
 Cook klyftpotatis i ugnen i 20-30 minuter är nödvändiga (beroende, återigen, på storleken av de potatisskivorna) vid 200 grader. Bon appetit!
 Vi hoppas innerligt att vår steg för steg recept med bilder för att hjälpa dig att besvara frågan om hur man lagar klyftpotatis.
 Författare: Lily Romanov