nästan rysk folkshawarma - sås. Hans recept - konfidentiellt,
vilket inte är så lätt att hitta. När jag gjorde, men detta
var tvungen att göra en riktig spion sortie och nästan 03:00
prata med ägaren till ett café på "Tehnolozhke", som, enligt min mening, gör ett bättre
shavermu i S: t Petersburg (och alltför världen, jag är säker). Efter att ha fått den åtråvärda recept jag
upprörd, svårt, lång och lönsam, om inte laga en måltid mirakel
industriell skala.
Men jag gav inte upp och älskad av trial and error uppfann sina egna
shavermы recept. Tasters var enhälliga: inte värre än under samma caféet. Och
en komplimang, förresten, är väl värt besväret.
Så shaverma "Nästan som en riktig Petersburg".
I genomsnitt fyra shavermochky behöver vi följande:
gram majonnäs och gräddfil;
tänder);
Så blanda par matskedar majonnäs med en matsked
sked sojasås, krydda för kyckling och en leds genom pressen
vitlöksklyfta. I de resulte kasta marinad kyckling bröst minuter
tjugo. Under denna tid kan du förbereda såsen: Blanda resterande majonnäs,
gräddfil, riven ost fint, hackad vitlök och persilja hackad.
Rör, tillsätt salt - gjort. Du kan sedan steka kycklingbröst, skär dem
för medelstora bitar och slänga i en uppvärmd pan, smord.
Medan flavorful stekt kyckling (glöm inte att röra om då och då) och blir
gyllene färg, kan skäras gurka, gurkor och tomater.
Kycklingbröst är klar? Vi kan säga att det är klart och shaverma. Cut pitabröd på
4 st (jag använder sax - så bekväma) och börjar kollapsa. Plyuhaem på
varje ämne med lavash sked såsen, sedan kyckling, sedan sås
(Mer) väl och strö grönsaker. Allt detta prakt igen häll
sås, wrap shavermu lilla kuvertet och stek på båda sidor.
Du kan inte laga mat, och bara sätta skålen i en och en halv minut
mikrovågsugn. Voila! Kanske inte riktigt sant Petersburg, men säkert
vansinnigt läckra shaverma redo! Författare: A. S.