Ingredienser:
 • En bunt med smör
 • 4 äggulor
 • 3 koppar mjöl
 • 2 msk gräddfil
 • 1/2 dl socker
 Till fyllningen:
 • 400 gram vallmo
 • 2 1/2 cups socker
 • 1 1/2 dl mjölk
 • 2 ägg
 • 4-protein
 • 1 msk mjöl
 Framställning
 Häll i en kopp halv kopp socker och gnid den med grädde mjukt smör. Detta medför en hel del äggulor, lägga dem en efter en och försiktigt gnugga med socker och smör. Sätt mjöl där. Titta, om du trodde som går väldigt tjock deg, tillsätt grädden. Sedan knåda degen igen och ställ i kylen i en halvtimme.
 Mac häll i potten, det Put socker och häll upp ett glas mjölk. Koka vallmo på låg värme så att han hade rozparytysya och mjölk gradvis koka bort. Erfarna värdinna vet att även detta är oftast inte tillräckligt för att vallmo var ganska mjuk och klar att använda i desserter. Bra att ytterligare krossa den i en speciell, helst gjutjärn, murbruk. Men vid ett tillfälle, så det inte ystolchetsya. Vi ska ha lite nasylaty det i mortel flera gånger. Bestäm beredskap vallmo visuellt enkel, väl dunkade vallmo vit. Om du är för lat för att göra det, då är det bättre att laga vallmo i mjölk utan tillsatt socker. Och tillsätt sockret vallmo efter att han kommer rastert i en mortel tills förhållandena.
 Sätt vallmo i en matsked mjöl och tillsätt två äggulor mosade. All mix.
 Ta degen ur kylskåpet, rulla den och lägga in i form så att bildade räcket. Form bättre användning glider till kakan lättare att ta bort.
 Sätt fyllningen på degen. Grädda i ugnen på 180 ° C tills den är mjuk.
 Ta ut ur ugnen och täck pajen med vispad proteiner blandat med 1 1/2 koppar socker.
 Dopekayte cirkel vid 130 ° C.