Ätbara mastix - en söt plastmassa för att dekorera desserter, som ersatte de traditionella smörkräm rosor och gränser, präglade med bakverk spruta. Till skillnad från de gamla kulinariska dekorativa material, och hjälper dig att skapa nästan alla, även de mest komplexa och miniatyr design och långt efter frysning behåller sin form, vilket hon gav. Dessutom mastix lätt målade i alla färger och deras nyanser fast fastnar bitar av tomten och är lämplig för beläggning tårta och modellering av enskilda element av dekoration. Recept kitt
 För alla andra dygder, är söt mastix helt enkelt förbereds även hemma. Naturligtvis en erfaren bagare som arbetar med detta material mer skickligt än genomsnittet hemmafru. Men om du vill ha en liten och färdighet du helt klara denna uppgift och i ditt eget kök. Om din kokbok recept av någon poststämpel, väljer du något av följande, lämplig för nybörjare konfektyr kreativitet:

1.  Mejeri tätningsmedel. Detta är det enklaste och, enligt många som jämförde den godaste alternativet. För att göra det, ta lika delar av mjölkpulver, florsocker och kondenserad mjölk. Blanda de torra ingredienserna först, sedan gradvis lägga till kondenserad mjölk och knåda ordentligt för att få en homogen massa längtan. Att det inte har fastnat på händerna, använd tunna handskar. Om du får mycket sällsynt - kan du lägga till lite potatisstärkelse.
    Gelatin tätningsmedel. Klar svårt, men ger större flexibilitet i modelleringen. Du behöver 500 gram strösocker, en tredjedel kopp vatten, 10 gram (en påse) gelatin och bara några korn av citronsyra. Lös gelatin i vatten och rör om i citronsyra. Blanda florsocker tills den är helt slät konsistens utan klumpar. För färgning mäsk klistra med bakning färg.
    Mastic med marshmallows. Populärt med konditori lika lätt rullas och lydigt acceptera någon form. Gör det möjligt med 15 koppar strösocker, 200 gram tugga marshmallow ("Zephyr"), några droppar citronsaft och karamellfärg om så önskas. Om du ska laga färgglada spackel, tar godis-färgade vita och flytande färgämnen. Sätt godis i en djup glasskål, fukta med citronsaft och placera den i mikron (eller ugn). Om du efter 1-2 minuter innehållet i skålen ökning av mängden av cirka tre gånger, ta bort den och placera den i smält marshmallows färg mix. Sedan gradvis Put strösocker, blanda hela tiden massa. Expandera klistra detta behov på bordet eller styrelse beströdda med florsocker.
    Choklad kitt, mörk eller vit. Ta 300g av choklad, 50 gram flytande honung. Smält chokladen i ett vattenbad eller annat lämpligt sätt och blandas med honung tills slät konsistens. Vikt snäva svängar, så omedelbart före gjutning portioner bitar mm som värme, pressa olja och värma upp igen för att ge plasticitet.
    Du kan förenkla ditt liv genom att köpa den färdiga pastan i butiken. Men många människor inte gillar det, särskilt i jämförelse med hemlagad. Desto mer så förbered dig kitt är inte alltför svårt, och kan oändligt bättre formulering ger mastix olika färger och smaker som använder kakao, vanilj och andra smaker smak, naturliga och syntetiska.
    Lepim buga med mastix
    Redo konfektyr mastix utseende och egenskaper som mycket liknar lera. Så om du gillar designen siffrorna i detta material, sedan arbeta med spackel kommer inte att orsaka svårigheter. , Har det dock sina egna egenskaper som måste beaktas för att erhålla det önskade resultatet. Tänk till exempel att skapa smycken i form av en båge:
   
   1.  För den stora klassiska bågen som om "bundna" till kakan, rulla kitt önskad färg inte mycket tunt lager och skär honom med två identiska bred tejp. Storleken på dessa enheter beror på storleken av kakan och dina idéer. Om du är osäker, kan du i förväg träning, gör en "utkast" av papperet.
      
      
      
       Strips Fukta kanterna med vatten och gör en ögla, skleyivshy dem tillsammans. Du bör få två "öron" framtidens fören. Hur rullar runt vilka kommer att vara lika ohybatsya "öron" kan användas för att rulla böjt papper.
      
      
      
       På platser försiktigt pressa limmet mastix zimituvavshy förträngning båge från att binda band och njuta lederna med vatten.
      
      
      
       Lämna tomt för att bota. Härdning mastix Tid beror på dess ursprungliga konsistens, storlek detaljerna, luftfuktighet, så bara kontrollera och vänta.
      
      
      
       När tom båge kommer att bli ganska fast, skär resterande Valsat smalt band av mastix över och försiktigt pressa den i längd, simulera fastnat knöt knut.
      
      
      
       Rotera stycket centret fören, pre-fuktad med vatten noggrant alla lederna.
      
      
      
       Två remsor av kitt kommer att frigöra ändarna av en båge. Fäst dem redan efter plats fören på moset. För mer realistisk yzohnyte dessa band. Med en penna Rita dem faldig drapering.
      
      
      
       För att konvertera en basmodell högtidlig båge, vыlepyte fler volym slingor och limma dem runt i en cirkel mitt och ovan. Använd färgglada kitt till dekoration var ljusa och eleganta.
      
      
      
       Dekorera bow konfektyr pärlor, droppar eller mineralgranulat.
       Bow med mastix - en av de viktigaste elementen som används i de design kakor som enkelt och särskilda blanketter kan göra med sina händer. Öva, experimentera, och så småningom din söta inredning skulle inte fungera att ge professionella konditorer.