Förmodligen varje hus finns en gammal, men ändå, trevligt gjutjärn stekpanna, som är så bra med stekt gyllenbrun. Inte många vet att köpa en sådan panna, måste den antänds innan den första användningen. Och när man betalar kontant för stekpanna, kommer du lära dig om det från en omtänksam säljare, faller dig in i en ljus dvala. Det verkar vara bra, ny, ren kastrull, och det finns fortfarande så mycket problem. I själva verket, saker är inte så illa och ganska lätt. Varför kalcinerade järn stekpanna?
 Det faktum att järn har sprickor. Tillverkningen av pannan de får teknisk fråga och fabriks smörjning. Antända behov av att bli av med dem och döda dessa sprickor något djärvt.
 Såsom antänds järn stekpanna?

1.  I en het panna tillsätt mycket krävs grovt salt och väl antänds i 20 minuter. Under denna tid alla föroreningar har tid att komma ur sprickorna. Den enda nackdelen - obehaglig lukt under denna procedur, så det bör utföras med god ventilation på arbetsplatsen.
    Häll därefter i oljan i en kastrull och koka i 10 minuter. Olja täpper sprickor. Du kan använda receptet av våra mormödrar och i stället för olja stekpanna på denna bit bacon. Endast detta bör vara tillräckligt lång för att bränna fett hanteras.
    Nu kan du panorera för att tvätta och torka väl. För att göra detta, kan du torka den torr med en handduk. Vänd upp och ner och sätta i garderoben. Pan klar för användning.
    Gjutjärn pan har obestridliga fördelar:
    Den är hållbar;
    en tillräcklig mängd het olja det brinner inte;
    den är avsedd för alla typer av produkter;
    den kan sättas i ugnen om handtaget av pannan eller gjutjärn också lätt att ta bort.
    Men det finns vissa nackdelar:
    stor massa;
    möjligheten till rost, som dock lätt kan undvikas med rätt vård och permanent lagring i torr panna.
    Den gjutjärn stekpanna - en användbar förvärv, särskilt för dem som älskar mat från gyllenbrun.