Det finns många olika sätt, men alla av dem är lämpliga för en viss typ av produkt.
- Lever kylda.
Slå på kallvattentvätt under levern, ett par minuter fördjupa sig i en skål med varmt vatten. Gör sedan ett snitt och försöka fånga band tumme. Hjälp andra fingrarna för att separera den från hela pjäsen och sakta ut.
Strö grovt salt levern, gnugga den. Eller doppa tårna i salt och sedan försöka ta bort filmen.
Fryst lever. Med levern att ta bort filmen lättast. I detta fall bör den tvättas i varmt vatten under en kort tid eller placeras i en skål med varmt vatten. Kort tid är tillräcklig för att avfrostas bara toppfilm, så det är lätt att plocka upp en kniv sedan, greppa och lyfta ett finger. Efter fullständig upptining av produkten, måste den sköljas igen.
Vissa nyanser:
Grislever kan i förväg skållas med kokande vatten för att underlätta avlägsnandet av filmerna.
En stor bit nötkött eller fläsk levern cut som krävs för att ta bort alla vener som kan vara inne. Använd en mycket vass kniv. Film med en stor bit oftast bort ganska lätt om satt under hennes tumme och dra.
Levern av fisk (torsk, lake) inte kräver avlägsnande av filmerna är ganska bort från hennes galla.
Kycklinglever bort alla stora fartyg och gallgångar.
Att välja en produkt, föredrar kylda hans utseende, inte fryst, särskilt för barnmeny. I detta fall är det bättre att köpa små bitar, som den större, djuret var äldre. Levern ska ha lika ljus färg utan mörka skorpor. Rengöring levern av filmer i åtanke att produktens integritet inte får kränkas. Oftare unna anbud hushåll bräserad kycklinglever, kost kakor och läckra sås.