Grön sparris - en mycket användbar grönsaksjuice som kan skydda levern från gifter och lindra baksmälla. Denna produkt används över hela världen, inte bara i matlagningen utan även i folkmedicinen. Sparris är en utmärkt antiseptisk och urindrivande och har svampdödande egenskaper. I grönsaker innehåller höga halter av folsyra, vitamin A och C. Tack vare sina goda egenskaper sparris kan göra din hud slät och stärka håret och förebygga rynkor. Med sparris och koka smårätter, och soppor, och även efterrätter. Sanna fans av denna näringsrika grönsaker äter den rå. Hur man lagar grön sparris? Observera att köpte sparris bättre laga mat och äta omedelbart, eftersom lagrings grönsak lång förlorar mycket av dess välgörande egenskaper. Om du fortfarande behöver lite tid för att hålla bygga sparris, skär ned på bakterier och lägg dem i vattnet, som blommor. Eftersom grönsaker kan förvaras i en vecka. Du kan också frysa sparris. Tvätta stjälkar, skär dem och häll kokande vatten i 3 minuter. Sedan placera dem i kallt vatten i 5 minuter. Sedan tömma vattnet, rasfasuyte och placera i frysen. 
 Innan matlagning sparris bör förberedas: ren, trim måste placera snittet, ta bort filmen (det är mycket bitter) och häll över kokande vatten. Recept med denna fantastiska grönsak det finns så många, men det bästa sparris kombineras med kött och fisk, ja, soppa av dessa gröna stjälkar helt enkelt makalös.
 Sparris med kötträtter
 Ta 05 kg sparris 50 g smör, ett ägg, 20 g margarin, 20 gram mjöl. Sparris klippa, häll 05 liter kokande vatten, tillsätt salt, 10 g smör och låt sjuda tills de är mjuka. Blanda buljong, som var kokta sparris, smör, ägg, margarin och mjöl. Denna sås Häll den krossade frukten. Om du vill lägga ut målen för stammen.
 Sparris i testet
 Ta 05 kg av sparris, 05 liter mjölk, 3 ägg, 250 gram mjöl och majonnäs i smaken. Sparris koka i saltat vatten, dränera vattnet. Kombinera mjöl, mjölk och ägg laga deg. Sparris dopp i smeten och lägg i en väl uppvärmd kastrull med kokande olja. Kokt sparris i ett test häll majonnäs eller annan dressing.
 Sås för sparris
 Förbered två äggulor och 100g smör. Blanda äggulor med smör och en matsked kallt vatten i en kastrull. Sätt blandningen på låg värme och koka under ständig omrörning. När såsen blir tjock, tillsätt salt och peppar. Denna sås kan fyllas vanlig kokt sparris, det är perfekt betona utsökta smaken av denna nyttiga grönsak.
 Sparris kokta
 Plocka nivåer sparrisskott, vass kniv skär de grova hudområden, försök att inte skada huvudet (det - den mest utsökta av grönsaker). Tvätta sparris, knyt i små buntar och koka i saltat vatten i 15-20 minuter. När cheferna är mjuka, kan du ta bort sparris från vattnet. Servera med grönsakssås eller som garnering för fisk- och kötträtter.
 Soppa med sparris
 Ta 200 gram sparris, 80 g mjöl, 80 g smör, 1 dl mjölk, en äggula. Koka sparris huvuden separat. Resten av grönsakerna i vit sås sjuda i ca 15 minuter. När kokta sparris, torka av den genom en sil, blanda med buljongen och koka upp. I soppan, tillsätt äggula, mjölk och smör, garnera med sparris huvuden.
 Sallad med sparris och svamp
 Ta 300 gram svamp, 300 gram sparris, till vegetabilisk olja smaka 2 msk. skedar citronsaft, salt, peppar och örter efter smak. Koka sparrisen, skär. Svamp skal, klippa och pryhasyte i sin egen saft med salt, peppar och citronsaft. Toss sparris med champinjoner, krydda med citronsaft, olja, salt och peppar. Garnera med fänkålssallad.
 Sparris - en kalorifattig produkt. Vid användning av den regelbundet, kan du rena kroppen från toxiner, gifter och även gå ner i vikt. Användningen sparris för att minimera risken för sjukdomar i det kardiovaskulära systemet.