När helt obemärkt gelé ur kosten många familjer. Ofta hemmafruar tror att matlagning tar tid och speciella färdigheter. Men det pudding är en mycket användbar dryck och dessert, på något sätt glömt. Jelly växer särskilt användbart för barn och personer med problem i mag-tarmkanalen. Vissa rätter bara "be" för att användas med gelé. Till exempel, frukt och kors eller kors bytochky, ost eller ost och gryn pudding, pannkakor och mer. Fans som de flesta rätter som soppa att dricka dem. Även i dessa fall kan man lätt ändra konsistens gelé och använda den som en krydda.
 Hur man lagar den stärkelsegelé Jelly kan köpa tegel. För att göra en drink, måste tårta lösas i händelse koka och häll i vattnet. Däremot dessa gelé extremt enkla och inte alltid bara innehålla användbara ingredienser. Om vi ​​förbereder pudding, bara hem. Dessutom gör att den på ett kick.
För att förbereda gelé behöver en potatis eller majsstärkelse och produkter, som du kommer att göra grunden för det. Det beror helt på din fantasi och smak av passion hushåll, som är beredd pudding. Som underlag kan vara avkok av torkad frukt, frukter och bär; saft eller sirap hemlagad; mjölk.
Frukter eller torkade koka tills de är mjuka, sedan bort med en hålslev och sila genom en sil, den resulterande buljongen koka upp och häll det i utspädd stärkelse. Berry pudding är bättre att laga lite annorlunda - pressa saften, koka i vatten återstående skal av druvor, stam, lägga utspädd stärkelse och omedelbart häll saften.
Mjölk pudding tillagas väl, koka upp mjölk, socker, vanilj nypa, sedan in stärkelse.
Den utspädda stärkelsen alltid införa en tunn stråle under kontinuerlig omrörning. Detta är nödvändigt för att undvika klumpar bildas. Sockret läggs i smaken. Du kan ersätta sylt eller sirap. Smaken av frukt och bär gelé kan förbättras i en tid då puddingen är klar. För att göra detta, precis innan du tar bort den från värmen, tillsätt 1 msk. en sked av färsk citronsaft eller en halv kopp apelsinjuice. För att förbättra smaken kan du lägga kanel, vanilj eller mynta kvist. Mint ska placeras i en varm pudding för 1-3 minuter och ta bort. Behöver bara ta bort pudding från värmen.
Kissel densitet beror igen på hur tjock eller rinnande pudding familj. För att framställa gelé av olika densitet måste tas från 1 till 3 matskedar stärkelse per liter vätska. Stärkelse löses i kallt kokt vatten (100-125 ml) och hälldes i kokande vätska. Efter det, under konstant omrörning, koka upp och ta bort från värmen.
 Om ingen stärkelse
Om du vill gelé, men ingen stärkelse hemma, är det mycket lätt i några minuter för att förbereda sig. Ta en medelstor potatis. Skölj, skala, gnugga på en liten rivjärn. Tja pressa saften i en ren disk. Den återstående vätskan tråkig-vitt och är stärkelse. Om du pressa potatismos väl, skulle detta belopp vara tillräckligt för att koka en liter gelé. Det enda negativa - det kommer inte att vara så öppen som användningen av torr stärkelse, men det är inte alltför förstöra utseendet på skålen.
 Fördelarna Kissel
Skickligt beredda pudding - är inte bara läcker och näringsrik maträtt, utan också ett utmärkt sätt att förebygga tarmsjukdomar. Den slemhinnor konsistensen Kissel mest gynnsam effekt på membranet i mag-tarmkanalen, kuverte dem noga och skyddar mot olika stimuli. Jelly särskilt indicerat för människor som inte tittar sin kost, ofta äter på snabbmatsrestauranger, som chips, läsk. Deras matsmältningsorgan behöver särskild vård. Och gelé perfekt klara rollen som "avkopplande och lindrar irritation fonder.
Regelbunden användning gelé (inklusive havregryn) underlättar och stabiliserar skick patienter som lider av magkatarr, magsår och duodenalsår.
Alla gelé användbart för barn och kost.