Mann gröt - är bekant för många från tidig barndom skålen. De som har varit ett barn bortskämda utsökt hemlagad mat och som senare fick äta i matsalen kommer att minnas som mannagryn gröt var det enda maträtt som du kan ta med glädje, eftersom det är svårt att förstöra smaken. Och många vuxna att komma ihåg gamla tider och "unna manna välling." Det finns många recept mannagryn. Graden av dess densitet och närvaron av vissa ytterligare ingredienser beror på syftet med beredningen.
 Mann för spannmåls livsmedel
Sedan fem månader gamla bebisar får mannagryn som livsmedel. Till barnets kropp klarat med innehållet i flaskan och det var att smaka barnet, måste du korrekt laga mannagryn. I början av matnings gröt bör vara mycket sällsynta. Under 6-7 månader när barnet börjar lära äta med sked, koka gröt behöver tjockare.
För att förbereda flytande gröt Ta 1/2 dl vatten, 1/2 kopp mjölk och två teskedar lockbeten. Ta vatten till en koka, tunn ström Put spannmål och rör laga något värma 10-14 minuter, häll sedan mjölken, koka upp och ta bort från värmen. Gröt kyls till den önskade temperaturen, häll den i flaskan.
I tillagning av mat för barn under ett år barnläkare rekommenderar helt eliminera användningen av salt och socker. Ibland en röra som du kan lägga till lite frukt eller bär sirap. Endast om barnet är flaskuppfödda, kan du lägga till en enda röra halv tesked smör.
Om du inte fick laga gröt utan klumpar i början så det kan laga mat, häll i en kastrull halv kopp mjölk och vatten Put 2 tsk spannmål. Låt stå i 10 minuter. Under denna tid kornen absorbera vätska och svälla dåligt. Rör innehållet i pannan och satte den på elden. Koka upp och rör om, koka i 5-6 minuter.
Efter sex månader barnet börja mata med sked. För att förbereda gröten kan ta 1/4 dl vatten och 3/4 kopp mjölk 3 tsk mannagryn. Hur man lagar gröt, beroende på om du fyller mannagryn i kokande vätska eller pre-blöt. I det första fallet den totala tiden matlagning måltider sedan dess somna i pannan kommer att vara cirka 20-22 minuter i det andra fallet - inte mer än 6 minuter efter kokning.
 Gröt för hela familjen
I hushåll där föredrar hälsosam mat, måltider sker i en allvarlig kost. För att förbereda gröt för hela familjen, prova det här receptet. I 1 liter mjölk, ta en glasskiva med mannagryn. Ta mjölken till en koka. Innan kokande sätta salt och socker efter smak. En tunn stråle under ständig omrörning Put spannmål, omedelbart minska värmen till låg. Under omröring koka gröt 7-10 minuter. Beroende på säsongen för varma måltider till tabellen kan representeras sylt, sirap, smör, hackade frukter och färska bär.
 Gröt för komplexa rätter
Lite annorlunda bör kokas mannagryn som du kommer att göra pannkakor krupp, zrazy eller kotletter. I detta fall bör en liter mjölk tas halv kopp mannagryn. Häll gryn i kokande mjölk, lägga salt och zbavyvshy eld, koka gröt i 5-7 minuter.
I gröt Ta bort från värmen omedelbart till 50 gram smör och 2 råa ägg. Alla vymishuyetsya noggrant. När gröten har svalnat något, är den uppdelad i lika stora bollar. Av dessa utgör samma storlek och tjocklek på pannkakor som rasa i mjöl och stek i en panna, eller utsmetade med äggula, bakas i ugnen. Om du planerar zrazy, den förkokt fyllning - kött, svamp eller frukt, undervisas i kors tunna skivor kant fast som i pajer. Då zrazy stekt i olja och, om nödvändigt, föras till beredskap i ugnen.
Pannkakor och omedelbart med söta fyllningar kan servera med soppa eller kompott. Kotletter, zrazy med svamp och kött är bäst serveras med en full kräm eller tomatsås.