Naturligtvis är det bäst att hålla pumpa i ett torrt ventilerat källare, källare eller rum värmas vid + 3 + 10 ° C och 60-85% luftfuktighet, sprida det på hyllorna kantas av halm. Under dessa ideala förhållanden, kan det ta upp till ett år eller mer utan att förlora sina egenskaper. Men om en sådan plats du inte, då våren skörden kunde ganska tryggt och hålla i lägenheten:
kammare, hall, garderob;
till isolerade balkonger och altaner, i styrelser insvept i tidnings pumpor är bra där, men vid temperaturer under -2 ° de kommer att behöva ytterligare skydd eller bidra till huvudrummet;
kreativt - båda använder pumpor som dekoration, placera den på skåp, trösklar fönster mellan blomkrukor på trappan (en för varje steg);
men kanske den vanligaste pumpan lagrade under sängar och soffor - en mycket bra plats, solljus tränger inte där, på golvet torrt, svalt men inte kallt - precis vad du behöver för en lyckad räddning.
Denna pumpa ska vara i nivå utan att kollidera med varandra och stammen upp. Om de lagras under sängen, var försiktig när du tvättar golv, undvika att vatten läcker in pumpor. Hög luftfuktighet minskar lagring i 2-3 månader.
Ibland bestånd bör inspektera ta bort multnande exemplar. Trots det faktum att frukterna av pumpa med en tjock beläggning tyg och annan mekanisk hållfasthet, vid deras rörelse med försiktighet. I skadat skick som de inte sparas.
I inget fall inte kasta pumpa och inte förfölja dem otlamыvayte: naken plats av anslutning till frukten av mycket sårbar - är en öppen grind för att penetrera infektioner. Därför lyfter aldrig en pumpa på en stjälk, så det gör inte misstag tår.
Grunda repor på huden kan omedelbart smeta grön färg eller puts nära upp bakteriedödande.
Började försämras eller med vispad pumpa skaft användning i livsmedel i första hand genom att ta bort de skadade områdena. Skär i bitar och rensas av pumpafrön ligga helt stilla:
kylda - tio dagar;
insvept i folie mat - till månen;
skärs i bitar och fryst - tills äta.
Överskott kan delas med familj, vänner och grannar.
Harvest pumpor för långtidslagring, när, hur och vem bättre betyg?
Hållbarhet pumpa beror inte bara på dess hälsa och integritet arken. Viktiga roll som tid och villkoren för sin samling. Längre andra i lägenheten ligger bara fullt mogen frukt med tjock, fast och glansig hy, med tydlig bild och torkas, som var som en kork, stjälk. Skär pumpan med henne, och ju längre stammen, desto bättre.
För långtidslagring av frukter skördas innan frosten i torr soligt väder. Podmorozhennaya pumpa förgängligt. Att "förbättra immunitet" Skär frukten måste uthärda en dag i solen, och sedan torkas ytterligare och en halv vecka att avdunsta fukt och öka styrkan i hjärnbarken. Omogna pumpa skal lätt borstad prokalыvayuscheysya inte hålla; de behöver för att äta eller bara renovera.
Korrekt klippa och dozrevshaya squash kan lagras i två till tre år. Men vi kan inte bortse från väderkomponenten under mognads skörden, med allt annat lika med ett år av pumpa kan dolezhaty sommaren, i den andra - shnyvat starta snabbt efter varandra.
Kvalitet hållbarhet beror också på vilken typ av pumpor. Under lagring, frukterna av vintersorter pågående efter skörd mognad, mängden av fasta ämnen, socker, karoten, förbättrad smak och näringsvärde.
Den bästa vintern, det finns sorter med hög halt av stärkelse:
stor-;
Asiatiskt (lagras tills nästa skörd);
sen tverdokorыe.
Förr i tiden lite senare torkar massa förråar och mycket bark som inte visas på dess andra egenskaper.
Det är inte lämplig för långtidsförvaring Muscat sorter.
Andra sätt att lagra pumpor
Om du har alltför begränsat bostäder och inte har möjlighet att lagra färska pumpor i allmän form, kan de v'yalyty, torkade, frysta, varav gör utmärkta saft, sylt, kanderad frukt och så vidare.