Mode på hälsosam mat blir utbrett, och det är goda nyheter. Kanske du och dina vänner är redo att ersätta en del bekanta, men inte mycket hälsosam mat till något lättare. Även snabbmat är högre kvalitet, torkad frukt istället för chips, nötter istället för godis, yoghurt istället för saft. Som för den yngre generationen, barnen, särskilt tonåringar övertala det mycket svårare. Deras prioriteringar, däribland livsmedel, är helt olika koordinatsystem. Men det betyder inte att du inte kan erbjuda sin dvala användbart alternativ för att lagra tilltugg. Även idag torkad frukt kan köpas i en vanlig mataffär, föreslår vi att du lär dig att torka äpplena i ugnen själv.
Dessa blank känner värdinna äldre, medan den yngre generationen föredrar att spara tid och köpa frukt. Detta är anledningen, om ditt liv är verkligen mycket snäv tidsplan. Sedan ensam val äpplen istället för kakor är lovvärt. Alla andra är bättre att spendera lite tid i köket och laga äpple torkning själv. Så du kommer att vara säker på kvaliteten på råvarorna och dra nytta av den färdiga produkten. Dessutom finns det inget komplicerat om det där och hela processen sker nästan utan din medverkan. Korrekt förbereda råvaror, kommer du bara att vänta beredskaps torkade frukter.
Om det finns ett val, föredrar sura sorter av äpplen. Enligt erfarna hemmafruar, de bättre utsatta för uttorkning och så småningom läcker. Strukturen av fibrer av olika sorter spelar också en roll. Detta betyder inte att röda söta äpplen som vi inte passar! Du kan även blanda flera sorter, framför allt äpplen tvätta och torka torrt med en handduk. Tail bort omedelbart.
Gå skivade äpplen. Det är åtminstone två arter och i slutändan påverkar enbart form och utseende på de fruktchips. Så:

1.  Om du gillar ett runt hål i mitten av bitarna, försiktigt bort kärnan från hela äpplen. Du kommer förmodligen göra detta med en speciell anordning i form av ett metallrör med en skarp kant. Du kan köpa på någon järnaffär, och du kan göra med en kniv med ett tunt blad. I det andra fallet kan skär vara mindre vacker.
   Fans av den "gamla skolan" trevliga fest på torkad frukt i form av partiklar. De kan skära ett äpple i hälften och sedan varje halva uppdelad i segment. Tjockleken för plattorna bestämmes empiriskt, men för första gången försöka uppnå en genomsnittlig tjocklek 05 cm skulle vara tillräckligt. Från fröställningar bli bättre på det här stadiet att därefter otplevыvatsya av äpple frön i fruktkompott.
   I beväpnade med moderna hemmafruar har minst två verktyg för att torka frukter. Den mest "avancerade" - en särskild elektrisk tork. Stolt ägare av denna teknik nog att läsa tillverkarens instruktioner, ordna bitar av fruktskal och skära ner och slå ut växeln. Allt annat torktumlare kommer att göra för dig. Torkugn - en besvärlig process, men resultatet är inte sämre.
    Fasas instruktion tork äpplen i ugnen
   
   1.  Elektrisk ugn inställd på 60-70 grader i en gasugn sväng på låg värme.
      Deco låg en bakplåtspapper och jämnt ett äpple skivor i ett enda lager. Om storleken på ugnen låt torka äpplen kan samtidigt på två däck, men skulle då behöva upprepade gånger byta dem.
      Istället kan du använda en tjock plåt galler - det skivor av frukt snarare prosushatsya på båda sidor. Papper använder gitter krävs.
      Ugnslucka kommer inte tätt, så att under hela processen skulle kunna cirkulera luften inne.
      Efter 2-3 timmar, stäng av värmen och kolla äpplena. Du kanske vill blanda dem om prosushatsya ojämn. I detta skede byta den övre och nedre däck.
      Torkning kräver 6-8 timmar. Den exakta tidpunkten för dess slutförande bestämmer att passa dig: elastiska kilar eller krispiga.
      På grund av de kraftigt minskade fuktprodukt äpple chips kräver inte i lager: kan stapla dem i en plast (helst papper) paket tygpåse eller glasburk.
      Det är för dessa torkade fruktkompott tillagas i vår skola barn. De kan vara glad att ha ett mellanmål under dagen eller titta på tv. Men det finns en mer intressant variation på dessa torkar. Genom utsökta dessert kursen det är osannolikt att göra det, men smaken av torkad frukt kommer att gynnas.
       Förbättrade frukter
      Så, skuret eller skivor, strö äpplen i en kastrull. Särskild noggrannhet har ingenting att göra, så länge alla passform. I den andra grytan koka vatten med socker, som förbereder klassiska sockerlag. Häll heta sirap äpplen så att vätskan täcker dem helt. Krävs Cook frukt i sockerlag, bara låt svalna.
      Det tar ungefär en dag, sedan sked trakassera en bit torkad frukt och sirap jämnt på gallret. Processen är inte annorlunda från den tidigare basen receptet. Bara ibland vända äpplena och följ regimen temperaturen. Cirka 6 timmar stannar villighet att inte överdriva och få önskat tillstånd.
      Vi hoppas att efter sådana detaljerade rekommendationer för din pjäs kommer att gå till ära. Trots enkelheten i preparatet, de är verkligen utmärkt hjälp i hushållet, resor, och bara den dagliga liv och rörelse. Torkade äpplen är väl bevarade och upptar relativt litet utrymme. Planering torkning, tänk på att 10 kg färsk frukt ut ca 1 kg torkad. Således alla mineraler, pektin, cellulosa kvar - bara ta en mycket mer koncentrerad form. Äpplechipser perfekt ersätta och popcorn och cookies - och de gynnas mycket mer. Inte övertala hans hushåll - en nästa gång i stället för att titta på tv-godis sätta en platta med torkade äpplen.