Aprikos - soliga frukt som absorberade all värme i sommardagar och innehåller många näringsämnen. Men mest tycker om honom - det är hans söta köttet bara smälter i munnen. Men flyga säregna ände, vilket betyder att det är tids säsongen slutar och aprikoser. Men du kan spara en bit av sommar och vinterfrys aprikoser, kall vinter att ge dig själv lite sommarvärme, provsmakning kakor med aprikosfyllning eller dricka vitamin fruktkompott.
 Frysta aprikoser hel eller i halvor
Från frysta aprikoser på detta sätt kan du fortsätta att laga kompotter, somna dem i kokande vatten omedelbart och inte skiljas från benen, men du kan laga mat med dem såser eller ens uppfriskande band, lägga till andra frukter:
Välj mogen frukt och inte skadat;
tvätta dem med varmt rinnande vatten;
obsushit: Sätt på en ren handduk eller trasa;
om så önskas, skär dem och ta bort ben;
torkade aprikoser, sätta på en liten bricka i ett enda lager;
Sätt en bricka med frukt i frysen.
Du kan vystelyty botten frys ren paket eller folie och lägg den aprikoser. Efter frysa frukt, måste de komma att tolka i en ren och torr och sedan ta bort påsen i frysen. Före frysning är det bättre att avlägsna överskott av mat från frysen, såsom frukt kan absorbera lukter. Det är osannolikt att du kommer att vilja laga stuvade aprikoser, vilket kommer att lukta som fisk?!
 Frysta aprikoser i sockerlag
Ett annat enkelt och säkert sätt att bevara vitaminer i sol aprikoser. Fryst frukt på detta sätt kan användas som fyllning till pajer och andra bakverk. Så de bättre behåller sin form och inte förlorar juice när upptining:
Ta en mogen frukt och förbereda en djup panna;
Tvätta aprikoser torka på en handduk;
skär dem i två och ta bort ben;
lägga ut lagren i en kastrull och häll aprikoser varje lager matsked socker;
lämna dem som sådana, så länge som sockersirap i tur och ordning.
Förbered plastbehållare och översätta dem aprikoser. Stäng locket och ställ i frysen. Containrar bästa användningskvadratiska eller rektangulära, eftersom de är mer ergonomisk passform i frysen rymden.
 Frysta aprikoser, sliten med socker
Dessa aprikoser kan avnjutas i stället för sylt, och eftersom denna metod innebär ingen värmebehandling, då detta kommer att vara användbara godbitar:
Förbered aprikoser: Tvätta och obsushit;
Skär dem i halvor och ta bort gropen;
hackade frukter bekvämt sätt: genom en köttkvarn och mixer, kan du använda mortelstöt för att mosa med hål;
lägga till aprikoser och socker efter smak en sked citronsaft;
att lämna tills sockret löst sig.
Ordna aprikoser i slitna behållare och tätt nära lukter de inte fått. Ta dem i frysen.
Aprikoser kan också frysa tillsammans med andra frukter och bär, och sedan koka dem kompott. Till exempel kan de skäras i skivor och frysa med körsbär och äpplen, sedan få hela blandningen vitamin. I allmänhet kan du experimentera som du vill. Framför allt resultaten av dina experiment passar i frysen!