Om några klasser som du inte särskilt mycket om, behöver du bara lära sig att göra det snabbt. Till exempel, för rengöring vitlök, knappast någon anledning fördröja denna process. I själva verket, skal vitlök - inte en så svår uppgift. Mistress lösa det varje dag och många gånger. Under kursen är oftast en kniv, med vilket skalet avlägsnats.
Det finns dock situationer (till exempel, före ankomsten av gäster) när du behöver en massa vitlök och tid - kort. Och här var det bara skal vitlök, och har ännu att göra det snabbt. Och om behovet uppstod, bör lyssna till råd från riktiga kockar som rengör vitlök professionellt och vet exakt hur man gör det.
 Metod 1
Vitlöksklyftor bör separeras från huvudet, ta bort den övre skalet och skär spetsen och spetsen. Sedan satte vitlök på en skärbräda och tvinga henne breda kniv (kniv, naturligtvis, måste hålla PLATT). Hör klick - och huden kan tas bort en enkel rörelse. Om idag än nog - kan du driva några segment omedelbart. Det är denna metod som vanligtvis används av proffs. Förresten "deprimerad", så vitlöken blir doftande.



 Metod 2
Detta fungerar endast om väl torkad vitlök. Det kommer att ta två metallkärl diameter på en (detta kan vara normala bäcken). Vitlöksklyftor - ju fler, desto bättre - placeras i en täckt behållare och mer. Nu den resulterande ihåliga strukturen med vitlök i behov av makt skaka sekunder 15-20.
När du öppnar det, kommer du att se rena vitlöksklyftor, helt fri från skalet. Hela processen är ganska imponerande, kan du till och med imponera hushållet genom att visa dem denna "trick", men återigen påminna om: vitlök egentligen borde vara torr.
 Metod 3
Enkelt och snabbt ren vitlök möjligt utan specialutrustning, bara en bra pokatavshy handen på bordet segmenten. Husk steg tillbaka och ta bort den gjorde inte ett problem. Dock är denna metod bra bara för torkad vitlök.
 Metod 4
Om vitlök är tillräckligt torr (till exempel, var det förvaras i kylskåp), kan du ringa efter hjälp kallt vatten. Det är tillräckligt för att blöta skivor i 15-20 minuter. Husk under denna tid kommer att göra rozmoknuty och sedan lossnar ganska lätt.
 Metod 5
Ännu bättre och snabbare än kallt kan hjälpa till att lindra vitlök skalet av varmvatten. Men om du behöver rå vitlök, är det bättre att använda någon annan metod. Men om doftande klyftor behövs för sås eller marinad, bara hälla kokande vatten och håll så minut. Låt svalna och skal lossnar lätt.
 Metod 6
Fans mekanisera något arbete kan också köpa en speciell anordning för behandling av vitlök. Denna enhet är utformad ganska enkel och är en silikonslang med tänder. För att göra saker och ting fungerar, är det nödvändigt att ladda partiklarna inuti, sedan rulla upp på en plan yta - och du kan få vad som hände: vitlök, skild från skalet.
Efter alla manipulationer med vitlök klar bara kommer att ta bort lukt från händer och redskap. Du kan göra detta genom att använda citronsaft eller kaffesump. Om inget av detta var inte till hands, tvätta händerna med vanligt bordssalt.