Spenat är mycket användbart och rik på vitaminer. Noterbart är det perfekt behåller alla sina egenskaper under frysning, vilket gör det möjligt att använda det när som helst på året. Detta är särskilt sant i vintern och våren för att ytterligare stärka kroppen. Fryst spenat innan tillagning är inte alltid nödvändigt att tina helt, vissa rätter du bara mjukar det lite. Cook kan vara vad som helst: soppa, sallad, tillsätt garnering, grönsaksgryta. Grädde Grädde soppa med spenat
 För att förbereda denna soppa för 4 portioner behöver du:
 20-30% fett grädde - 400 g;
 fryst spenat - 400 g;
 lök - 1 st. (Medium size lök);
 Potatis - 4 st. (Medium size potatis).
 Spenat ta bort från frysen, låt stå i rumstemperatur medan du förbereder de andra ingredienserna. Finhacka lök och fräs, sjuda på låg värme i en liten mängd vegetabilisk olja. Tvätta potatisen, skala och koka tills den är mjuk. Ovana att lägga till fler potatisar finhackad spenat, lök. Koka tills kokning, dränera vattnet, tillsätt grädden och låt sjuda tills kokt potatis. Efter en mixer, kombinera alla sås. Servera med skivor av vitlök och örter.
 Omelett med spenat
 Spenat kombinerat med ägg ger en speciell smak och arom. Detta sparar alla de positiva egenskaperna hos produkterna. Behov av 4 portioner:
 Ägg - 4 st,.
 fryst spenat - 300-500 g;
 mjölk - 300 g;
 gräddfil - 50 g;
 smör;
 greener;
 salt och kryddor efter smak.
 Grundligt vispa att skumma mjölk med ägg, till gräddfil och blanda. Spenat, inte rozmorozhuyuchy, dopp i kokande vatten i 5-7 minuter. I en het panna med smör, lägg spenaten, täcker alla ägg massa. Koka på medelvärme tills kokta i 10 minuter. Tillsätt salt och kryddor efter tillagning.
 Kokt spenat garnering
 Spenat går bra med pasta, potatis, ris. Korrekt kokt spenat behåller fullt dess vitaminer och mineraler. Det finns två sätt att tillaga fryst spenat och kokt i vatten. Steam metod är mest effektiv för att bevara vitaminer. Om köket är en ångbåt, är tillagningsmetod enkel:
 en speciell kastrull, häll en liten mängd vatten;
 Placera en kopp fryst spenat;
 koka i 10 minuter.
 Efter tillagning, tillsätt salt och kryddor efter smak. Om inga ångfartyg, kan du använda en kastrull med vatten, lägga den i ett durkslag och lock. Förberedelsetid detta ökar till 5-10 minuter.
 Koka spenat i vatten kan vara tillsammans med kryddor och salt, tillagningstid - 25 minuter. Det är viktigt att inte smälta, annars hela spenat omvandlas till trasor, med en dålig lukt och smak. Innan matlagning inte behöver klippa, kan du laga mat också.
 Fisksås med spenat
 Varje havs- och sötvattensfisk bra med krämig sås. Som en extra ingrediens i denna sås kan tillsättas och spenat. Han vidtinyatyme tydligt smak av fisk, kommer att ge en behaglig eftersmak. Du behöver:
 fryst spenat - 05 kg;
 grädde fetthalt av 20-30% - 05 liter;
 salt och kryddor;
 citronsaft.
 Koka spenat i kokande vatten i 10 minuter, ta sedan bort och pressa genom cheesecloth mycket noggrant. Värm grädden i en kastrull, tillsätt salt och kryddor. I stället klämde spenatblandningen, strö över citronsaft och koka i 10 minuter. Ställ i kylskåp och servera såsen i en sås båt att fiska.
 Till spenat inte förlora sina egenskaper, är det endast nödvändigt att tina i rumstemperatur en gång. Upprepad frysning inte längre behåller vitaminer, gör en användbar produkt förgäves. Lång lagring av kokt spenat leder till det faktum att vegetabiliska börjar producera kvävealter som är skadliga för kroppen. Allt kokas med tillsatt spenat som skall tas inom 24 timmar efter beredning. Skålen bara lagra i kylskåp.