Vintage skördade sommaren bakom oss, är det dags att förberedelserna inför vintern. Krispigt gurkor, tomater, doftande, anbud och läckra sylt kompott - detta är inte en komplett lista över vad du kan fylla på alla vintermånaderna. För tillförlitlig bevarandet av pickles och andra godbitar banker där arbetsstycket som ska sparas, se till att sterilisera att döda alla bakterier. Om du inte gör det, kan locket rozdutysya och bankerna själva - bara explodera, kommer du inte att kunna äta eller sylt eller pickles.
För steriliseringsbehållare bör noggrant förberedda. Till stod länge bevarande, måste varje bank vara helt ren, med jämna kanter. Spåra att säkerställa att det inte fanns några fläckar, sprickor och Skolkovo till banker. Skölj sedan containrar och lock läsk eller senapspulver. Nu kan du börja processen med sterilisering. Sterilisera glasflaskor på flera sätt. Alla kan välja den lämpligaste metoden för att sterilisera burkar för konservering förberedelserna för vintern:

1.  Sterilisering av ånga. Detta förfarande är helt säker eftersom ångan värmer banken inte högre än 100 grader. Sätt vattenkokaren på elden. När vattnet kokar, sätta på näsan av banken och låt stå i 15 minuter. När banken kommer att upphöra att bilda droppar, ta bort den och bära nästa. För en steriliserings kruka kan användas med ett speciellt lock med hål för burkar. Locket kan göra själv, men det är lättare att köpa färdiga. När vattnet kokar, lägg några burkar nacken ner i särskilda hål, låt stå i 15 minuter.
    Sterilisering i ugnen. Förbered en ren, torr burkar. Placera grillen i ungefär centrum av ugnen. Lägg sedan hals burkar på racket. För sterilisering tar ungefär en halvtimme vid en temperatur på 150-160 grader. Se till att på bankerna inte har några sprickor eller förpackning får bara explodera. Denna metod är mycket bekvämt eftersom det kan passa i ugnen bara en massa burkar.
    Sterilisering av burkar i mikrovågsugn. Det snabbaste sättet att tillvaron. Ta några små burkar, häll i varje 2-3 cm vatten och lägg dem i mikrovågsugnen. Ställ POWER 700-800 watt. Vatten avdunstar steriliseras behållare. Vanligtvis fem minuter är nog att göra all vätska har avdunstat. Om du behöver sterilisera stor bank, måste det ställas åt sidan. I inget fall inte sätta tomma burkar, kan de explodera i små bitar, skada ugnen. För täcker ett steriliseringsmetod inte är lämplig.
   
   
   
    Sterilisering i diskmaskinen. Bara tvätta burkar i diskmaskin, men utan att använda diskmedel.
    Sterilisering av burkar i en dubbel panna. Om ångbåt är stor, kan det sätta flera burkar. Placera behållaren botten till toppen och slå på apparaten för 15 minuter. Det är ganska snabbt och säkert sätt.
    Sterilisering använder kokning. Ta en stor kastrull, täck botten av en trä gitter och satte på sig banker. Fyll dem med vatten så att förpackningen "drunknade" i sin helhet. I processen att koka burkarna inte har att möta, så att du kan placera en trasa mellan dem. När vattnet kokar, låt bankerna kokt i 15 minuter. Ta behållaren omedelbart, vänta inte tills den har svalnat.
    Behandlingen omfattar. Covers sterilisera ett måste, för om bankens netto nesterylnoy stäng locket, kommer alla ansträngningar att gå ner i avloppet. Om du väljer järnlocket, vara noga med att de är bra och pålitliga gummiband, använd inte förra årets omslag, bättre köpa nya. Tvätta noggrant täcka bakpulver och sedan koka dem i en kastrull. Plastlock steriliseras i 15 sekunder, och järnvägen - cirka två minuter. Observera att locket ska steriliseras omedelbart före zakatыvanyem bevarande.
   Efter sterilisering inte vidrör hals burkar för att undvika plötsliga temperaturförändringar, och fyll med bevarande eller ens sätta på de varma burkar. Om du följer alla rekommendationer, kommer ditt långa och bevarande stand glädja din familj under vintern.