Tea - en stor drink, användning av som började ungefär 5000 år sedan. Hans utseende är höljd i många myter och legender, är så svårt att säga exakt vem och när första bryggt mig en kopp utsökt drink. Vi vet bara att från början av teblad används som medicin. Det är en gammal legend som en Shen Nun studerade kinesiska örter, kontrollera deras effekt på din kropp att skiljas från giftiga droger. Och när han var förgiftad av en okänd växt, så lade sig under en skuggig buske eftersom mådde mycket dåligt. Stänga ögonen, han hade redan sagt adjö till livet, men lämnar det stiger över busken halkade daggdroppe han svalde. Då Shen Nun kände en våg av extraordinär kraft och vitalitet. Eftersom gamla trollkarl alltid zapasavsya blad av busken, använder den som en drog, och de bästa kinesiska teer har blivit den mest populära i världen.

 Tea Ceremony - en integrerad del av österländsk kultur

 Idag, te - är en integrerad del av kulturen i öst och Tea Party - en gammal ceremoni, med sina egna regler och seder. Likaså kineserna alltid följa en viss ordning brygga drycken. Huvudsyftet med den östra teceremoni - en önskan att avslöja hela smaken, doft och smak smak, så Tea Party tolererar inte brådska. Fredlig sinnestillstånd - är ett nödvändigt villkor för teceremonin. Goda raffinerade rätter och ljus, avslappnande musik - allt detta skapar en speciell atmosfär sublim ceremoni. Kinesisk medicin ger råd i olika årstider dricka några sorter av de bästa kinesiska te. Sedan våren är bättre - örtte, och på sommaren kan inte göra utan den gröna sorten, som är vackrare än alla andra, släcker törst. Varje kines vet att fallet ska drickas unga grönt te, och kalla vintern uppvärmningen och uppfriskande - Svart. Kina producerar cirka 1500 olika sorters te, som skiljer sig från varandra endast produktionsteknik. När allt kan samma buske göras helt annorlunda, men de bästa kinesiska teer. 

 Kända sorter av kinesiskt te

 Alla de bästa kinesiska teer är indelade i fyra huvudtyper: grön, gul, röd och svart. Färg dryck beror på produktionsteknik och graden av jäsning av teblad.
 Longjing
 En av de bästa kinesiska te är en sort som kallas "Longjing". Denna grönt te, som har en stor te värden: söt smak; smak som kan påminna nybakat limpa unga majs; nästan perfekt form av teblad och, naturligtvis, en underbar grön. Denna sort är fina släcker törst i värmen på sommaren och smaklökarna att jubla.
 Den berömda kinesiska te gul "Ding Meng Juan I", vilket kan översättas med knoppar Gul Mountain Man Dean, länge känd för sina mirakulösa läkande egenskaper. Det är denna typ är den mest använda bland buddhist och taoistiska munkar. Efter att ha lärt sig en gång fantastiska läkande egenskaper och smak av buljongen, munkarna började ta hand om tebuskar och blad långt vыhrevaly kol, vilket ger drycken en gulaktig nyans.
 Da Hong Pao

 För kategorin bästa kinesiska teer inkluderar den typ av "Da Hong Pao" (stora röda mantel). Runt namnet på denna sort finns många mysterier och legender. Vissa hävdar att detta te buskar växer på branta avsatser, så lokalbefolkningen tränade apor att plocka blad från den, och hade dessa "arbetare" i röda kläder. Andra tror att kejsaren av Mingdynastin var så tacksam att denna växt, som beställt klänning i tebuskar dyra röda dräkter, i tacksamhet för helande dryck som räddade livet på sin mor. I själva verket har de medicinska egenskaperna hos rött te länge använts för att förhindra sjukdomar i världen.
 Pu-Er
 Svart teblad klass Pu-Er stora och tuffa, kan vara olje svart eller rödbrun färg. Denna kvalitet anses vara de bästa kinesiska teer för rik smak och en söt eftersmak. Pu-Er känd för sina terapeutiska och helande egenskaper och unika stark lukt. Det sänker blodsocker, främjar en snabb viktminskning, en positiv effekt på matsmältningen, släcker törst, och har även antibakteriella egenskaper och avlägsnar toxiner och gifter från kroppen. Därför är Pu-er te ofta kallas harmoni och skönhet evig ungdom.
 Kina vackra gamla landet med extra unik kultur och unika livsfilosofi.