Portioner: 6
Ingredienser för italiensk polpet:
- 500 gram kokt nötkött
- 2 kokt potatis
- 4 vitlöksklyftor
- 150 g ricotta
- 2 ägg
- 2 msk. l. vegetabilisk olja
- 2 msk. l. ströbröd
- 3 kvistar basilika
salt och nymalen svartpeppar
Polpetty Italienska recept:
1) Koka potatisen i deras skinn tills de är mjuka, 20 minuter. Hot skal och mosa med en mortelstöt i en grov puré. Basilikablad skild från stjälkar och finhacka. Vitlök Skala och hacka.
2) Det kött skärs i små bitar, ta bort fett. Rör i potatis, ägg och ricotta mix. Tillsätt vitlök, persilja, salt och peppar. Än en gång blanda väl.
3) Bilda en liten polpettы runda, rulla dem i ströbröd och stek i upphettad olja under 5 minuter. på varje sida.
4) Prytyanoho aptit! Det var ett recept för italiensk polpet.