Homeland av sådana anläggningar är Persien, där århundraden sedan de ansågs en symbol för välstånd och även invånare var bönder i gamla öst. I dagens värld har blivit den största importören av pistagenötter Iran, där varje år går cirka 200 tusen ton av nötter, följt av USA, och den tredje - Turkiet.
Få människor vet att de boende i samma öst tror att de växer på "livets träd" eftersom det är så kallade pistaschträdet, som har fantastiska vyer utanför: Multilayer trunk med djupa sprickor ganska låg men bred krona och leva här anläggningen kan vara upp till 400 år!
Det finns många sorter av pistage träd, ofta växer de ensamma kan dock ibland hittas och små mutter.
Blomningsperioden "livets träd" faller på de första vårmånad, och man tror att det här är verkligen en magnifik syn, vilket borde en gång i ditt liv, njut varje. I slutet av sommaren eller tidig höst frön börjar mogna, börjar skalet för att utvecklas, vilket ger ett typiskt oljud.
Kärnan, som vi brukade kalla nötter i en mogen stat har en fin grön färg, och skal solljus börjar producera specifika eteriska oljor från överskottet av vilken en person kan även zapamorochytysya huvudet.
Små mängder av oljedimma med lämpligt, eftersom det i traditionell medicin används ofta för att höja en frisk ton, medvetet pistage kallas "nuts utmärkt humör."
Även pistasch - läckra produkt som var ganska utbredd användning inom den kulinariska området, är det inte den enda frukt plus "livets träd".
Det viktigaste är att de är mycket användbara för den mänskliga kroppen, och till skillnad från andra nötter, de är väldigt harmon kombinerade kalorinivå och aminosyror, mineraler och mineraler och vitaminer.
Och, ja, innehåller 100 g endast 550-600 kalorier tillsammans med status av de mest låg nötter bland de kända och älskade oss. Det är därför de kallas regelbundet dietary och även rekommenderas för användning av personer som är bantning för viktminskning.
En sak att ha i åtanke att dagskursen av produkten är inte mer än 10-15 nötter, eftersom överflödet av pistagenötter kan även skada din kropp. Förresten, illamående och yr - det är bara det minsta möjliga påverkan.
Sammansättning och användbara egenskaper
Tack vare den unika sammansättningen och föreningar som finns i en små frön, har pistagenötter länge fått status av värdefull medicinsk och mycket användbar produkt för den mänskliga kroppen.
Där, där det finns sådana "frukten av liv", kan du hitta deras andra namn - "molodylni" eftersom de unika ämnen som ingår i dem, som antioxidanter som kan fortsätta våra skönhet och ungdomsceller.
Det bör noteras att dessa nötter har ett högt näringsvärde, per 100 g står för upp till 50 gram fett, protein, enligt kvantitativ sammansättning ockupera andra plats här!
Så kan äta några horstok sådana frön vara mycket tillfredsställande, men viktigast är det bra att äta.
Som med alla naturliga produkter, pistagenötter var en plats och vitaminer de innehåller de flesta av de B-vitaminer, speciellt B6. På andra plats - vitamin PP, följt av inte mindre viktigt, E och C, innehåller också en liten mängd av vitamin A.
Naturligtvis gör de positiva egenskaperna inte slut där: ett stort antal spårämnen och mineraler, och bland vilka intar en ledande position mangan, koppar och fosfor, följt av järn, magnesium och kalium. Förutom dem finns det små mängder zink, kalcium och selen.
För att inte nämna ett antal aminosyra är ganska brett: endast 12 pistagenötter innehåller viktiga essentiella aminosyror, däribland tryptofan, isoleucin, valin och andra. Det är nödvändigt att notera den höga halten av essentiella aminosyror, inklusive glutaminsyra, prolin, serin, och många andra.
Fördelarna för kroppen
Regelbunden konsumtion av nötter i livsmedel bidrar till att normalisera leverfunktionen, särskilt effektiva i störande lever kolik. Dessutom kan pistagenötter användas som ett komplement vid behandling av anemi eller gulsot.
Det har länge varit känt att pistaschmandlar - inte bara nyttiga nötter, är detta ett utmärkt naturläkemedel, som lätt uppfyller hunger och hjälper till att återställa strömmen, och är en utmärkt förebyggande åtgärd mot många sjukdomar.
Dessutom är denna produkt som det inte kräver någon behandling kemisk ingripande, vilket innebär att de tillhör miljövänliga produkter lämpliga för klinisk nutrition. Men de saltade pistagenötter, som vi brukade köpa i förpackningar, vymochuyutsya fortfarande före torkning i saltvatten.
Det har länge observerat att pistagenötter är kraftfulla naturliga afrodisiakum, vilket är mycket användbart för män: deras regelbunden användning i livsmedel kan öka sexuell potens, även ändra kvaliteten på spermierna till det bättre i sina styrkor!
Det bör också noteras att ett sådant "molodylni frö" är mycket användbar för personer med hjärtsjukdomar, eftersom de är trevligt att stärka blodkärl och hjärtklappning komfort. Plus att de är också till nytta för ögonen och för att öka hjärnans aktivitet, vilket är varför de rekommenderas för användning av personer som är kraftigt engagerade i mental arbetskraft.
Pistaschmandlar hjälp och luftvägssjukdomar, är de även föreskrivs för sådana allvarliga sjukdomar som tuberkulos.
Pistachio mycket framgångsrikt används i matlagning, baserat på dem kan laga läckra bakverk, som de dekorerade tårtor, kakor, tårtor, och i vissa länder är de också en oundgänglig del av vissa nationella rätter.
Med tillägg av pistagenötter kan laga en rejäl och läckra sallader och några finsmakare föredrar att absorbera dem enbart med gräddsås och jordgubbar.
Men hur är nackdelarna?
Det bör noteras att trots alla positiva egenskaperna hos dessa fantastiska nötter, det finns ett antal kontraindikationer under vilka deras användning bör reduceras till ett minimum eller helt borttagna.
Detta gäller särskilt för personer med allergier, eftersom de anses potent allergen, som i vissa fall till och med kan orsaka anafylaktisk chock.
Även med denna produkt bör vara noga med att människor som ofta lider av högt blodtryck, speciellt önskvärt att använda dem salta nötter.