Problemet är särskilt akut viktminskning idag, är det inte bara fel mat, men bara en passiv livsstil bidrar till ansamling av extra inches vid midjan, höfter, rumpa och andra delar av kroppen. Dietister har länge visat att fetma huvudsakligen rekryteras från överdriven konsumtion av kolhydrater, som finns i nästan alla flitigt livsmedel. Därför välja produkter för näring, bör tillhandahålla produkter med lågt glykemiskt index. Vad är det och hur man använder glykemiskt index i praktiken?
 Begreppet glykemiskt index
 Glykemiskt index är ett mått som visar hur snabbt kolhydrater bryts ned i kroppen omvandlas till energikälla - glukos. Således denna siffra beror på hastigheten på omvandlingen av kolhydrater - ju förr desto högre glykemiskt index.
 Och vad behöver energi? För en aktiv livsstil, vilket i moderna människan finns det lite, eftersom det mesta som han spenderar det är att för att få till jobbet och sedan hem. Och i bilen. Således är energin inte förbrukas, utan som kroppsfett ackumuleras i kroppen. Generellt mekanism för att omvandla kolhydrater till glukos, och glukos till energi eller fett ganska komplicerat, men för dem som vill gå ner i vikt eller lagra det viktigt att veta att livsmedel högt glykemiskt index direkt påverkar mänsklig figur belopp, om deras användning Mannen är ganska passiv livet.
 Vilka livsmedel har ett lågt glykemiskt index?
 Konventionellt dietister och forskare hade tagit den högsta glykemiskt index på 100 enheter. Man tror att det bästa valet av produkter på en skala från detta index är de där nivån på indexet inte överstiger 50 enheter. I varje matgrupp bör identifiera livsmedel som innehåller kolhydrater med lågt glykemiskt index. Bland grönsaker är:
 - Grön;
 - Sallad;
 - Spenat;
 - Färska tomater och gurka;
 - Lök;
 - Sparris;
 - Broccoli;
 - Rädisa;
 - Kål;
 - Röd paprika;
 syltad svamp.
 Nivån på glykemiskt index för dessa produkter har fastställts till mindre än 20 enheter. I vitlök, bönor, morötter, aubergine, varierar denna siffra 30-50 enheter.
 Och grönsaker med högt glykemiskt index är:
 - Zucchini;
 - Beet;
 - Potatis;
 - Corn;
 - Pumpkin.
 När det gäller frukt och bär, i denna kategori av produkter bör göras med höga företrädare för ovanstående indikator:
 - Kiwi;
 - Persimmon;
 - Mango;
 - Melon;
 - Bananer;
 - Vattenmelon;
 - Ananas;
 - russin.
 Deras Räntan sätts till 50-70 enheter, men datumen med överstiga dessa uppgifter flera gånger, eftersom det för dem glykemiskt index är satt till 146 enheter. Ska tänka på att använda datum som ett mellanmål eller ersätta dem med socker.
 Alla andra bär och frukter kan säkert ta för viktminskning och underhåll siffror i bra form, det är livsmedel med lågt glykemiskt index.
 Och den sista gruppen av produkter, som kännetecknas glykemiskt index är mjöl och spannmålsprodukter. I detta avsnitt, nästan alla produkter har en siffra på 50-70 enheter, ibland ännu mer. Den lägsta kvoten är korn, om kokta i vatten, havregryn, pasta med vetemjöl eller durumvete, helt vete eller fullkornsbröd och bröd Borodino. Ett högt index når nästan ett maximum, med bakade varor med vetemjöl, alla typer av bakverk, kakor och bakverk, och även ris gröt på vattnet.
 Kött och mejeriprodukter är proteiner och fetter, såsom i Tabell produkter kännetecknas av deras glycemic index inkluderar inte. Dessa livsmedel i små mängder rekommenderar bland annat en mängd olika dieter, men om du tar dem separat från andra livsmedel, kommer kroppen att få inte bara alla nödvändiga näringsämnen och spårämnen, inklusive, men inte ackumuleras en extra kalorier.
 Övervaka din mat och låt denna användbar information hjälper du inte gå upp i vikt.