Te, som många av oss. Men vanligt svart te - är inte gränsen, eftersom det finns många andra olika och intressanta sorter. En av dem - en masala te. Hur man lagar den? Och en drink eller användbart? Vi lär!

 Vad är det?

 Masala - en traditionell indisk te, att Indien är dess historiska hemland. Översatt från hindi så ovanlig namn betyder "kryddat te", och att den fångar essensen av drycken.

 Överraskande, inte existerar enstaka eller traditionellt recept av detta te, eftersom varje generation kommer med något annorlunda, och varje familj har sin egen unika och unika recept.

 Vad är detta te?

 Här är de viktigaste ingredienserna i drycken:

 Te - är grunden dryck. Den vanligaste användningen svart te blad, det ger fästning och uppfriskande, men du kan använda grönt, men det tillför mindre. Du kan använda olika sorter, men de får inte vara för ljust och distinkt smak, eller vara zahlushatys och förlorade mot bakgrunds smaker av andra ingredienser.

 Den andra beståndsdelen - ett sötningsmedel. I Indien, kommer du inte att se den vanliga vitt socker, det finns helt enkelt ingen användning, eftersom tro att inget nyttigt och gott i det. Men brunt sockerrör eller palmsocker - vad du behöver. Du kan även använda och naturlig honung.

 Tredje, lika viktig ingrediens - mjölk. Hemma dryck som traditionellt används mjölk bufflar, men är bra och våra vanliga komjölk.

 Den sista ingrediensen som ger drycken en kryddig smak och unik doft - en krydda. De kan vara olika. Använd till exempel kardemumma, ingefära, kanel, kryddnejlika, fänkål, muskot, peppar, bockhornsklöver, rosenblad, saffran, mandel och mycket mer. Med olika varianter kan du ändra smaken på drycken, så improvisera och fantisera.

 Ta en drink till någon hjälp?

 Användbar masala te? Ja, naturligtvis. De fördelar det kommer att bero på de specifika ingredienser som är en del.
 Här är några användbara egenskaper:

 Detta te hjälper muntra upp och eliminerar sömnighet, särskilt på morgonen.

 Det måste finnas en stärkande effekt som gör lämplig användning av te efter en allvarlig sjukdom och återhämtningsperiod.

 Denna dryck är användbart för förkylningar, influensa.

 Masala bidrar till att stärka immunförsvaret.

 Mjölk är rik på kalcium som en del av det är nödvändigt för vår ben, hår och naglar.

 Mjölk innehåller ett protein som kroppen är viktigt, liksom byggstenarna i cellstrukturer. Och speciellt han behövde muskelvävnad.

 Om du använder förbättrar aptit, stimulerar tarm peristaltiken, normal matsmältning.

 Detta te kan förbättra cirkulationen och blodflödet till alla vävnader och organ. Detta innebär att de kommer att öka metabolismen av kroppen, vilket gör masala kan anses användbara i viktminskning.

 Detta är användbart för det kardiovaskulära systemet, stärker hjärtmuskeln, blodkärl blir mer elastisk.

 Vi härleder skjutande dåligt kolesterol bildar plack i blodkärlen (såsom plack kan leda till åderförkalkning, eller bildandet av en blodpropp).

 Kanel har en antioxidant verkan som skyddar cellerna från de negativa effekterna av fria radikaler, vilket ofta leder till utveckling av cancer.

 Kardemumma signifikant förbättrar hjärnaktivitet, förbättrar minnet, ökar koncentrationen.

 Peppar kunna förbättra humör och lägga styrka.

 Clove förbättrar humöret, lindrar apati och depression och förbättrar humöret.

 Ginger har antiinflammatoriska och antiseptiska åtgärder, så det är användbart i infektioner och förgiftningar. Och denna komponent främjar aktivt brinnande fett.

 Till detta te är kontraindicerat?

 Kontra te masala få, men ändå de är. Först av allt bör vi ge upp drycken med överkänsliga komponenter. Du måste också vara försiktiga med mag och under vissa hjärtproblem, liksom ökad irritabilitet och nervösa besvär vid. Allergiska reaktioner är möjliga, men förekommer mer sällan.

 För att undvika oönskade effekter rådfråga din läkare innan användning.

 Hur att laga mat?

 Om du inte vill leta efter kryddor och koka dig en drink, få en specialitet butik eller avdelning i en stor te färdigblandad. Hur mycket är detta te? Priset varierar från 150 till 200 till 500 eller fler rubel per 100 gram blandning. Det exakta värdet beror på sammansättningen, eftersom det kan vara annorlunda. Du kan också köpa färdigblandade kryddor (inget te) och använda den.
 Hur man gör te? Recept mycket, men liknande metoder för matlagning. Här är vad man ska göra:

 Först behöver vi mjölk blandat med vatten. I en del mjölk ska stå för en del mjölk.

 Häll blandningen i pannan, satte eld på och ta allt till en koka.

 I processen för kokning (och möjligt därefter) till blandningen tillsätta socker och kryddor blandas noga.

 Sedan häll i kokande vatten svart teblad och insistera det 15-30 minuter.

 När det är önskvärt att dricka avloppet.

 Serve te bör absolut färska, nybryggt, eller smak och arom kommer att förloras.

 Dock kan vissa objekt variera. Ja, fans av starka drycker te koka efter att lägga ihop allt i flera minuter. Andra koka vattnet först och sedan lägga till kryddor, te och socker, och mjölk.
 Nu erbjuder vi recept:

 Alternativ ett är att använda följande ingredienser: 4 msk svart te, 2 dl vatten, 1 kopp mjölk, 2 klyftor, 1/2 tsk riven ingefära, 2 bitar av kardemumma, svartpeppar 2 nötter, 1 stjärnanis, några rosenblad, en nypa muskot och socker efter smak.

 Alternativ två. Ingredienserna är: 2 dl vatten, 1 kopp mjölk 5 msk honung 5 msk svarta teblad, pinnar 4 kanel 10 kryddnejlikor, 1 tsk vanilj 1/2 tsk kardemummafrön.

 Det finns många alternativ, prova olika recept, leta efter något som du gillar.

 Användbara tips

 Slutligen några tips på att förbereda och dricka te masala:

 Drycken var tvungen att vara stark, bara just öppnat sin smak och aromatiska egenskaper. Svagt te ser ut som en blandning av mjölk och vatten med kryddor. Men kom ihåg att starkt te är inte önskvärt att använda på natten, kan det orsaka problem att somna och sova. Bättre njuta av en drink på morgonen.

 Blanda inte tanklöst alla kryddor som finns i huset. Vissa kompletterande, men det finns de som inte passar och kan förstöra hela drycken. Använd beprövade kombinationen.

 Mjölk är också direkt påverkar smaken och kvaliteten på drycken. Viktigt honom fett. Skummjölk i drycker kände att det kommer att vara, så det är bäst att använda fett och mjölk. Den minsta andelen fett - 25%.

 Att krydda smak och avslöjade mer tydligt kände i te, kan de i förväg krossas. Du kan också värma dem i en kastrull (ingen olja), och sedan slipa.

 Njut av en unik masala te. Låt denna väldoftande och läcker drink ger dig hälsa och skönhet.