Hönsägg är bekanta för oss alla, är bekant för många produkt. Men små vaktel testiklar och några är fortfarande inte ovanligt. Men en sådan produkt, lyckligtvis, idag kunde hittas i alla större butiker. Och vad nyttigt vakte? Och det är bättre att använda?
Vad är det?
Vakte väckte uppmärksamhet särskilt länge. Omnämnandet av en sådan produkt är i skrifter om egyptiska papyrusrullar, samt register över gamla kinesiska healers. Och när kineserna och japan beslutade att väcka ett parti av fåglar till sitt hemland för att kunna bedöma smak och ägg.
Och eftersom denna produkt började spridas runt om i världen. En japansk vakte ingår även en obligatorisk kost varje medborgare i landet. Studenter också hittills testiklar gör till frukost.
Sammansättning
Sammansättningen av vakte är mycket rik och unik. Till exempel, den innehåller vitamin E, A, B, kobolt, järn, koppar, fosfor, magnesium, kalium, zink, mangan, värdefulla aminosyror och många andra näringsämnen.
Kalori produkt är inte särskilt hög och är 150-170 kalorier per 100 gram.
Dessa ägg är allt annat en stor källa till protein som krävs för normal muskelbildning och nästan alla celler.
Användbara egenskaper
Fördelarna med vakte grund av deras rika sammansättning. Här är de viktigaste egenskaperna:
Denna produkt är användbar för män. Det har bevisats att regelbunden användning ökar libido. Ägg är mycket bra för barn, särskilt för studenter. En speciell uppsättning av proteiner och vitaminer hjälper till att aktivera och normalisera hjärnans aktivitet och alla dess vävnader. Denna produkt kan användas helt för personer som lider av vissa hjärt-kärlsjukdomar samt i vakte innehåller mindre kolesterol än kyckling. Och för vissa av dessa sjukdomar med regelbunden användning ännu enklare. Dessa testiklarna är användbara för den kvinnliga reproduktiva systemet. Till exempel, folsyra och proteiner hjälper till att normalisera hormoner. Behandling av anemi kommer att vara mer effektivt om du använder vakte. Eftersom denna produkt är ganska lätt att smälta, det är bra för mag-tarmkanalen, så att den inte laddar och underlättar matsmältningen. Användbara vakte och sjukdomar i sköldkörteln. Det bör också ta den med lever- eller njurinsufficiens. Regelbunden konsumtion normaliserar nervsystemet. Denna produkt kan stärka immunförsvaret eller återhämta sig från sjukdom och efter intensiv aktivitet. Vakte bidrar till utsöndringen av radionuklider och tungmetaller. Användbar viss produkt och astma. Många läkare rekommenderar att använda dessa ägg blivande mödrar. Detta är ett mycket effektivt sätt att förebygga cancer. Dessa ägg är i de flesta fall inte provocera utvecklingen av allergier, så det kan användas i diates och andra allergiska sjukdomar. Otroligt användbar och snäckor, som alltmer består av kalcium och innehåller andra mineraler, mikro - och makronäringsämnen och vitaminer. Är det illa är det?
Skador vakte är endast möjligt i missbruk. Om du överskrider de tillåtna gränserna, kommer inget gott komma av det, eftersom proteinet i stora mängder är svårt att smälta och kolesterol i överskott kan börja deponeras på väggarna i blodkärlen.
Vi vet att vaktlar inte sjuk med salmonella och vissa andra smittsamma sjukdomar, så det kan konsumeras råa testiklar. Men det finns bevis för att motbevisa detta faktum, så bättre säkra och koka ägg.
Normer
Hur många testiklar dag kan användas utan att skada hälsan? Barn dessa ägg kan ge, men endast med försiktighet. Den optimala dosen - en en eller två ägg om dagen, eller ens varannan dag. Barn mellan 3 och 10 år kan ges två eller tre ägg per dag. Tonåringar får äta 4 ägg, vuxna kan ta en dag för 5-6 ägg. Men antalet äldre är bättre att begränsa till 4-5 ägg.
Hur man väljer?
Vad du ska titta efter när du väljer vakte? Här är några viktiga punkter:
Shell. Det bör vara släta, jämna, inga bucklor, sprickor och andra missbildningar. Vikt. När vakteförsvinner, inte gå ut och torrt. Så lätt - ett tecken på dålig kvalitet. Hållbarhet. Köp inte ägg, utgångsdatum som snart löper ut. Hur ska förvaras?
Vakte lagrats under lång tid (tack vare speciella ämnen med antibakteriell effekt). Vid rumstemperatur kan produkten förbli effektivt under en månad. Och om du tar bort testikeln i kylskåpet (temperaturen på -2 till -4 grader), ökade lagringstiden till två månader.
Hur är?
Hur använder vakte? Vanliga sätt. I varje maträtt kan ersätta ägg vaktel givet antal. Ja, 1 ägg motsvarar ca 4-5 vaktlar.
Hur kan du göra en produkt?
Matlagning. Hur man lagar dessa ägg? Precis som kyckling, men snabbare. Ja, vaktel testiklarna måste köra i en kastrull med kokande vatten och koka i 2-3 minuter, om du vill ha en löskokta ägg, och minst 5 minuter att få testiklarna cool. Vissa äter råa ägg. Det bör dricka en halvtimme före frukost, dricker te eller vatten. Du kan göra följande omelett, men stekning - inte den bästa och mest användbara sättet att laga mat. God och hälsosam omelett, speciellt kokt eller tillagas i ugnen. Vad kan du göra?
Vad att laga mat med denna produkt? Här är några recept.
Omelett med vakte med bönor siliculose
För att förbereda, förbereda:
50 gram gröna bönor; 1 msk majonnäs eller gräddfil; 5 vakte; En matsked olivolja. Metod:
Skölj bönorna (om den har varit fryst, sedan tina) cut. Vispa vakte med majonnäs eller gräddfil, tillsätt salt och kryddor efter smak. Lägg äggsmeten till bönorna. Ta en kakform, smörj botten med olivolja. Undervisa i form av lager. Baka i ugnen omelett vid 180 grader ca 15 minuter. Sallad med vakte med rökt lax
För att förbereda denna läckra sallad, vänligen följande ingredienser:
12 vaktlar testiklar; 250-300 g saltad lax; 3 gurka; 3 pilar grön lök; 1 knippa dill; grädde påfyllnad; salt efter smak. Hur att laga mat?
Ägg koka tills kokta (kokt). Sedan kyla dem och skär dem i små tärningar. Tärnad lax. Tvätta gurka och skär i tärningar, alltför. Skölj med fänkål och lök, fint hugga ner dem. Blanda alla ingredienser, tillsätt salt, krydda med gräddfil. Klart! Bon Appetit. Var kan jag köpa och hur mycket?
Idag kan du köpa vakte i någon stor butik. Deras relativt lågt pris. Ja, ett dussin kommer att kosta cirka 50 rubel.
Ät vakte för hälsan!
